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第27章 朱元璋:咱是皇帝,你们敢跟我抢(1 / 2)

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很多人一提到东坡肉,就联想到杭州,因为东坡肉发明的主要原因,就是苏轼在杭州找不到好吃的,才自己捣鼓出来的。

美食荒漠的古早认证。

进而有部分人以为带上“东坡”二字就是江浙菜。

其实不然,要论“东坡”美食的正统性,东坡肘子当属头号。

东坡肘子起源于四川眉山,此地就是苏轼的故乡。

相传有一次,苏轼的妻子王弗在炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅。

她连忙加各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味,不料却成就了一道美味。

苏轼品尝后赞不绝口,不仅自己反复炮制,还向亲友大力推广,于是东坡肘子得以传世。

更有说法,“东坡肉”就是“东坡肘子”的红烧版本,其大部分的做法都是相同的,同属一脉。

最后一道菜,程宇准备了一道番茄炒蛋。

在现代虽然是家常菜,但在明朝,起码是洪武初年应该还没出现。

因为番茄是外来蔬菜,产于南美洲的安第斯山脉地带,大约在明朝中叶才传入中国。

而且最初它是以观赏植物的身份被引入的,当时人们看到它色泽鲜艳,便种植在庭院之中欣赏,并没有将它作为食材。

“马皇后,帮我把这些切一下吧,还有那边放的,记得切小丁。”

“好。”

“好。”马皇后应声走了过去,动作娴熟地拿起刀,开始切菜。

她的刀法干净利落,刀尖在案板上轻轻跳动,发出“咚咚”的清脆声响。

众人见状。

程宇心中啧啧称奇:有点厉害啊。

朱元璋看似表情管理一本正经,实则心底:“嘿嘿,俺家大妹子真厉害。”

常遇春颇有马屁大王的潜力,直接出声道:“哇,皇后这刀法,用在杀敌上都可以自创一派了。”

一旁的徐达则是没好气地瞥了他一眼,默不作声地拉开了和常遇春之间的距离。

一切材料都准备好。

程宇将炉灶点燃,火焰瞬间升腾起来。

“哇,你这灶台怎么一下子就着火了。”

这时候老朱三人料理完野猪,刚从外面回来。

见灶台突然升起一道火光,常遇春不由地惊呼道。

“这是21世纪的厨房煤气灶。”程宇转过身,笑着解释道。

“这炉灶可是比我们宫中的炉灶先进许多。”朱元璋眼睛一点也不眨地盯着炉灶。

程宇道:“陛下,这炉灶是经过改良的,火力可以随意调节,而且更加节能环保。”

马皇后好奇地问道:“程真人,这东西是如何调节火力大小的?”

程宇空出手,指着炉灶上的旋钮:“皇后娘娘,您看这个旋钮,转动它就可以控制火焰的大小。顺时针转动,火力就会变大;逆时针转动,火力就会变小。”

说着,程宇还挥手让马皇后尝试下。

马皇后一点不带怕的,上去就试着轻轻转动旋钮,火焰忽大忽小,惊得朱元璋四人嘴巴微张。

“好神奇的物什,程真人,你说,这是后世之物对吗,它是如何做到的?”

程宇想了想,尽量用简单的语言解释道:“这炉灶的原理是利用燃气燃烧产生热量,通过调节燃气的流量来控制火力大小。燃气在燃烧时会产生高温火焰,从而将锅中的食物加热煮熟。”

“原理?”朱元璋和马皇后异口同声地问道,声音里带着困惑。

“燃气?””常遇春和徐达也跟着重复了一遍,面面相觑,一脸茫然。

几个名词也把这几个古人整懵了。

众人只好下意识似懂非懂地点了点头,虽然他们不太明白其中的原理,但这并不妨碍他们对这个新奇事物的惊叹。

程宇看着众人好奇的模样,心中暗自好笑,继续耐心地为他们解释。

“陛下,皇后娘娘,二位将军,这燃气是一种特殊的能源,就像我们平时烧火用的木柴一样,只不过它更加方便、清洁。而这个炉灶就是利用了一些巧妙的设计,让燃气能够稳定地燃烧,并且可以根据我们的需要调节火力大小。”程宇尽量用通俗易懂的语言说道。

朱元璋等人虽然对这些概念仍然有些模糊,但也大致明白了这炉灶的神奇之处。

“程真人,你们这个时代真是奇妙,连炉灶都如此先进。朕真难以想象,后世还有多少神奇之物。”朱元璋不由地感叹道,声音里满是震撼。

众人都齐齐点头。

程宇笑了笑,说:“陛下,后世的发展远超想象,还有许多东西会让陛下感到惊讶的。”

朱元璋也笑了:“那朕期待日后见识见识了。”

说着,程宇开始准备做菜。他先拿出几个鸡蛋和两个红彤彤的番茄,准备先做番茄炒蛋。

这道菜烹饪时间相对较短,而且做法也比较简单。

“这叫番茄,大概你们大明几十年才有,是从遥远的南美洲传来的。”

“几十年后才有的啊,番茄?南美洲?”朱元璋眉头微皱,转头问了问对于地域最为清楚的徐达:

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!“天德,你听说过南美洲这个地方吗?”

徐达摇了摇头,“没听说过。”

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