小衙内远远给师爷递了个眼色，师爷会意。
他看了一眼风云残卷的狼籍桌面，小心冀冀的问话，“族老爷，您吃好了吗？我们县老爷说了，您走的时候再给您打包两只八宝鸭带走。”
“是吗，那你现在去拿来吧。”
“好嘞。”
师爷拿来两只八宝鸭，薛仁义一家一边咬着筷子一边看戏，丝毫没有要起身走人的意思。师爷急了，说，“八宝鸭我已经拿来了，您现在最好是走回去，走动走动克化了，到家就不耽误吃鸭子。”
“你个老混蛋想赶老子走啊，吃席吃席，这席面还没上全呢，我知道这葛家楼的招牌菜是香辣蟹和炝海参，老子还没看到影儿呢！”
师爷绿了脸，立即吩咐小厮把这两道菜给端上来。
等到菜上桌，薛仁义先是嗅了嗅，然后是整张脸都贴到盘子上头去了。然后起身对着师爷怒吼，“你这是打发要饭的呢，说好的香辣蟹，不说香辣了，连蟹都是臭的。你当我没吃过好东西是不是？告诉你，想当年老子也是在京城六必居吃过席面的，你这香辣蟹给狗吃狗都嫌磕碜呢。”
师爷又白了脸，低头去看那盘香辣蟹，的确没闻到什么香辣味，更没闻见蟹的香味。不对啊，这可是葛家楼大铛头的手艺，怎么敢在县老爷的寿宴上出丑？
对面云来楼上，袁嬷嬷问苏瑜，“这薛家族叔真去六必居吃过席面？”
苏瑜说：“这薛家祖上也是清流传家，到了薛仁义这一代却是一代不如一代。薛仁义不是个读书的料，想讨生活在六必居当了几年杂工。当年在六必居，有家人定了席面又临时来不了，薛仁义平日里讨巧卖乖，很得掌柜欢心，便将那桌席面便宜了他。后来县老爷终于出息了，薛仁义也跟着回了上河县，又因他是族里最小的叔叔，县老爷纵然有再多不满也只得供着。”
还有这么个缘故，袁嬷嬷了然，然后就只剩一个问题，这些苏瑜是怎么知道的？
“阿娘，我想去出恭。”阿晗说。
“去吧，让嬷嬷带着你一起去。”
袁嬷嬷牵着阿晗离开，苏瑜则继续往葛家楼望去。
且说师爷白了脸，又亲自验证薛仁义没讲大话，立即往各桌上凑过去闻香识臭，还真跟薛怀义说的一样，香辣蟹一点儿也不香辣，连蟹都带点臭味。
县老爷在葛家楼办寿宴，葛家楼竟然拿出这样的招牌菜来打脸，县老爷终于忍不住立即发作起来，“吴横，吴横。”
吴太太的胞弟吴横匆匆从侧门小跑过来，见着县老爷拱手作了一揖，“姐夫，您叫我。”
县老爷指着他，又指着桌上的菜，“这就是你给我办的寿宴，你自己闻闻，都臭的呢。”
吴横心下大惊，赶紧上前查看，果真是臭的。不仅如此，还有几样菜根本来盐都没放，又淡又腥。他吓得跪在地上，“姐夫，那天您可是亲自过来品过菜的，绝对不会是这样的。”
“不是这样的，那是哪样儿的？”县老爷怒火中烧，好好的一个寿宴，他才觉得自己置身云端，这么快就让他跌下来摔得鼻青脸肿，“给了你那么多银子，你就拿这些狗都不吃的东西给我交差，你不要命了是不是？”
吴横‘咚咚’磕了两个响头，“姐夫，我哪儿敢啊？”说完，起身吩咐跑堂的小二，“去，把大铛头给我叫出来，让他看看今天他都给我做了些什么菜。”
薛仁义一听叫大铛头，他还心心念念香辣蟹，隔得老远扬声道：“让他重新做。”
“你给我闭嘴。”
县老爷吼回去。
薛仁义不乐意了，他站上凳子，一时让所有人都能将他看得清清楚楚，“大侄子，你怎么说话呢，你让谁滚呢？我可是你族叔，是你长辈，你这样吼老子，你这是不孝，大不孝。”
“你……你……。”县老爷被气得说不出话来。
大铛头腰上系着围裙大步阔步走进堂厅，他就知道要出事，早知道就不贪心那些好处，现在不仅要丢了饭碗，估计连命都要保不住了。
“掌柜的，你找我。”大铛头心虚，声音很小。