何雨柱在家中度过了数日，终于迎来了初五这一天。清晨，阳光透过窗户洒在了屋内，何雨柱早早地起了床，他先是将自家院子里里外外仔细清扫了一遍，又把屋里收拾得整洁干净。做完这些后，他便兴高采烈地拿着精心准备好的拜师礼，与父亲何大清、弟弟蔡全无以及妹妹何雨水一同前往师父范俊康的家中。
一路上，何雨柱心中充满了期待和紧张，不知道自己即将面对怎样的场面。当他们到达目的地时，只见师父家门前已经停满了各种车辆，看来今天来参加拜师仪式的人不少呢！
走进屋子，里面热闹非凡。何雨柱一眼望去，发现除了师父范俊康之外，还有许多熟悉的面孔。其中有何大清的师弟彭长海、大哥杨太真、三哥李士平、老五吴士友等，此外，翠华楼的大厨赵才德和丰泽园的大厨钱兆辉等人也都在场，粗略一数竟有二十来人之多。
看到这么多人，何雨柱赶忙上前几步，恭恭敬敬地给师父磕了几个响头。就在这时，范俊康的女儿范雨婷微笑着走了过来，手中还端着一杯热气腾腾的香茶。何雨柱见状，急忙站起身来，小心翼翼地从她手中接过茶杯，然后毕恭毕敬地走到师父面前说道：“师父，请喝茶。”
范俊康满意地点点头，伸手接过茶杯，轻轻抿了一口后说道：“柱子啊，从今往后，你就是我的徒弟了。咱们师门可是有着严格的规矩，日后我会慢慢地跟你讲述清楚，你可千万不能违背啊！”何雨柱连连点头，表示一定会谨遵师命。
此时，时间已近中午，拜师宴的各项准备工作也在有条不紊地进行着。何雨柱自觉地站到了师父身后，跟着他一起忙碌起来。大家分工明确，有的洗菜切菜，有的烧火做饭，现场弥漫着阵阵诱人的香气。
不知不觉间，太阳渐渐西斜，到了下午时分。拜师宴终于准备好了，众人围坐在一起，欢声笑语不断。酒足饭饱之后，何雨柱告别了众人，返回家中取来了自己的铺盖卷儿，骑着自行车再次回到了师父家。从此，他就要在这里开始新的学艺生涯啦！
次日清晨，阳光透过淡薄的云层，纷纷扬扬地落在大地上。时针刚指向九点多钟，何雨柱便与范俊康一同来到了闻名京城的丰泽园饭庄。远远望去，那古色古香的建筑在阳光下熠熠生辉，门口的招牌更是醒目而庄重。
两人走进店内，一眼便瞧见了正在忙碌的掌柜栾学堂。何雨柱面带微笑，热情地向栾学堂打了个招呼后，便径直朝着后厨走去。一进入后厨，何雨柱仿佛瞬间变身为一名技艺娴熟的大厨，只见他手法利落、动作敏捷，不一会儿功夫，就将所有需要用到的食材全部切配完毕。一旁的范俊康瞪大了眼睛，看着何雨柱那出神入化的刀工，简直不敢相信自己的眼睛，心中暗自惊叹不已。
紧接着，范俊康毫不犹豫地吩咐何雨柱动手炒菜。按照要求，何雨柱迅速起锅烧油，先为栾学堂烹制了一道色香味俱佳的土豆丝，随后又马不停蹄地做起了麻婆豆腐。没过多久，两道美味佳肴便摆在了栾学堂面前。
栾学堂先是仔细端详了一番这两道菜的卖相，然后轻轻夹起一筷子土豆丝放入口中慢慢咀嚼起来。只觉口感爽脆，咸淡适中，那独特的酸辣味道更是让人回味无穷。接着，他又品尝了一口麻婆豆腐，麻辣鲜香的滋味瞬间在舌尖散开，刺激着味蕾。栾学堂满意地点点头，对何雨柱的厨艺赞不绝口，并当场决定让何雨柱登上三灶的位置。