李玉听言心中有数道，
“可真是多亏了许三哥帮我说话，不然我也难见这生意，放心吧许三哥今日我若赚了银子定不会忘了你的好，只可惜那卤肥肠你没吃到，今天是去给你主家做的事儿我又不敢随意赠你，不然这样明天我再来卖卤肥肠便再送你一碗。”
许三见她是个上道的，自己不过说了几句就能领会其中的意思，笑呵呵的摆摆手，
“卤肥肠的事儿咱们回头再说，不过今日姑娘算是有福了，主家点名要的东西你若做好了送过去主家开心说不定会赏你银子的，兴许还会传你去问话……”
“我也是个从小日子过得苦的，一路摸爬滚打才到了张园外家做的采买的活儿，但也是在秦管事手下的小工，不值一提，若是李姑娘能替我在主家面前得个脸面，我定然会记得姑娘的好，往后若有机会我一定多帮李姑娘从中间说和。”
许三的话说的明明白白，他想让李玉帮他说好话，帮他升官发财，
但好在李玉的心里也是愿意的，没有犹豫就点头答应下来，
“许三哥你放心，我定然不会忘了你的好，若真能帮到你，回头我家若是做了新的吃食送来还劳烦许三哥上上心，多帮帮我。”
两人一句为句说得好半晌总算到了张园外家，这一回许三是恭恭敬敬的把她请进了后门，又带着她去了小厨房里差了两个下人来道，
“这是小厨房的丫头，这个是小菊，这个是小兰，李姑娘若是个人忙不过来可叫她们二人帮忙。”
小菊小兰都穿着一样的衣服，看样子就跟李玉差不多大的年纪，这会儿低着头十分恭恭敬敬的叫了一声，
“李姑娘好。”
“没事没事，若是小菊小兰有时间可以帮我削一些土豆切成块，麻烦你们了。”
李玉还是第一次使唤人，觉得人家这么恭恭敬敬的她倒有些不好意思好意，
大家都是一样的人她可不想把自己位置摆得比别人高多少，所以让人帮忙做事也说一声麻烦，
小兰小菊明显的有些意外，没有想到眼前这小姑娘对她们两个张府中最低等的下人也能这么尊重，
两人心下都是一暖，很久都没有这么被人尊重过了，不免做事时都更上心许多。
张家不缺银子自然也不缺什么调料，李玉想要的东西在这里都应有尽有，比她自己去外面买的还要齐全，
她先挑出了自己要的东西，然后自己烧水洗肥肠紧肥肠煮料做肥肠，
但她也趁着小兰小菊不注意的时候赶紧的将那些调料塞了许多在自己的包里藏好，
倒不是她贪小便宜，只是因为大户人家准备的东西都有定数的，她这会儿人家这做东西人家稍微算一算就能知道她到底用了什么用了多少，就算不知道其中要点工序但也能寻摸出个配方来，
她如今是要靠着卖卤肥肠的生意赚钱的，方子自然不能平白送给人家，因此对这件事情十分谨慎。
待到要做菜的时候她又让小兰小菊两个丫头出去，自己一个人在小厨房里忙活了半天，两副肥肠一起卤煮上后她想了想干脆又挑着眼前有的食材做起了其他东西来，
许三都说了主家的客人是喜欢吃食的，人家既然叫她来，不若她再做几道不一样的菜式得个脸面，
想了想李玉打算做个干锅排骨，麻婆豆腐，青椒酿肉，爆炒肥肠，孜然土豆，最后还做了个简简单单的醋汤用来搭配肥肠吃，