“碗具桌椅采买之事，老奴已是着人找寻了几个靠谱的商户，此外，也已经将采买和雇佣伙计的事安排了下去，这会子想请夏娘子一并到铺子里头看一看，提些意见。”
福管事虽然大小事务管理的井井有条，甚至对这装饰摆设也颇具眼光，但到底是头一回做酒楼这种买卖，更愿意让夏明月去把把关，以免有些东西瞧着不错，但并不实用。
术业有专攻，福管事觉得还是要听取专业人士的意见。
夏明月不做任何推脱，便带着庄翠和福管事一并出了门，往铺子而去。
福管事挑选的铺子，在整个长洲府城最为繁华的东城区大街之上，地段极佳。
铺子三层楼高，先前做的是茶楼的生意，地界宽敞，整体布局颇为合理，许多地方可以不必改动，直接拿来使用。
茶楼中先前用来装饰的屏风、字画看起来品质也都不错，就连花卉盆栽也都打理地郁郁葱葱，瞧得人心中欢愉。
“这铺子当真不错。”夏明月连连点头，“各处的装束看着也都十分崭新，门头似乎都修缮过，能省许多的事呢。”
“是啊。”福管事满脸都挂着笑。
他也是这般想的。
“咱们刚说想要做铜锅涮肉的生意，就能碰到有人转卖这样好的铺面，运气还真是好。”夏明月越看这铺面越觉得合适，忍不住感慨了一句。
“其实先前这茶楼生意不错，主家原是不打算卖的。”福管事嘿嘿笑道，“只不过架不住我给的价格合适，主家也就应允了此事，听说咱们是要做涮肉的生意，还说往后一定要来尝一尝呢。”
夏明月，“……”
又是一个砸钱的主！
不过这许多时候，做生意讲究的就是一个眼光和果断，一时的成本并不能过多在意，如此方能不丧失机会。
福管事久在贺家做事，自是具备这样的能力和财力，再来便是对铜锅涮肉的生意十分有信心。
那她便一定要与福管事一并将这铜锅涮肉的生意好好的做了起来，且一定要做的红火热闹，方不辜负了这份信任。
夏明月沉了沉心，将看完这一圈后对各处的意见和建议简单汇总了一番，一条一条地与福管事细细讨论。
大到门头招牌，小到筷子的长度这般细节，二人一边探讨，一边将关键点尽数形成文字，记录在册，以免遗漏。
这一商讨便是大半日的功夫，待日头下沉，西边的天空都形成了大片晚霞之时，福管事这才开了口。
“今日时候已是不早，夏娘子劳累了大半日，也该歇上一歇，待过几日咱们再看上一看疏漏之处。”
人的想法有限，一次性总是想不周全，且许多东西也总是设想一个模样，实际做出来摆出来或是用起来又是另外一幅光景。
想要达到最好的效果，便不能心急气躁，需得慢慢的来，反复的斟酌为好。
“也好。”夏明月笑着应下，与福管事一并下了楼。
福管事抬手喊人套马车送夏明月回去。