“地翻完了，差不多就到四月，四月先将小麦种下。种小麦前得先把麦种用草木灰拌一拌，这样能防虫。撒种也有讲究，不能太密也不能太疏，撒完种后，得把地再耙一遍，让麦种和土更好地融合。”
“等小麦长出来，就开始除草，这可是个累人的活，得弯着腰一棵一棵地拔。小麦开始拔节时，这时候得施肥，咱们一般用的是农家肥，像猪粪、牛粪啥的。到了七月左右，小麦就抽穗了，得时刻留意有没有病虫害，有的话就得赶紧治。八月小麦就成熟了，这时候就该收割啦。”
“收麦子时，用镰刀把麦子割下来，捆成一捆一捆的，然后拉到打谷场上脱粒。脱完粒后，还得把麦粒晒干，这样才能储存起来。夫人，这就是咱们这边种小麦的大概过程。”
“而水稻是五月份左右开始种，一般都是种完小麦就开始种水稻。种水稻得先育秧，找一块地势平坦、水源充足的地做秧田，把田深耕、耙细、整平，然后撒上稻种，再薄薄地盖上一层细土。等秧苗长到两三寸高，就可以移栽了。移栽的时候，要把秧苗一棵一棵地插到水田里，这活儿可得眼疾手快，插得又直又匀才行。”
“水稻生长期间，水的管理也很重要，得保证田里有合适的水位，不能太干也不能太涝。还得定期除草、施肥，和小麦一样，也是用农家肥。到了八九月份，水稻就该抽穗扬花了，这时候最怕遇上大风大雨，不然稻穗容易倒伏。咱们这边水稻一般是十月份左右成熟。”
“成熟的水稻金黄金黄的，然后就用镰刀把稻子割下来，搬到晒谷场晒干，再脱粒，脱粒后最后晒干入仓。夫人，这就是咱们种水稻的法子，您要是还有啥不明白的，尽管问。”王村长说完，笑眯眯地看着雷晓晓。
雷晓晓听得认真，不时点头，等王村长讲完后，笑着道：“王村长，我想知道咱们屯里的农家肥够用吗？”
王村长挠了挠头，说道：“夫人，农家肥嘛，自然是不够的，咱们屯里有两头牛，还有五户人家养猪，其余人家大多用的都是鸡鸭鹅的粪便。咱屯里养的牲畜就那么些，产出的粪便也就有限了，遇到施肥的时候，就有点捉襟见肘了，只能尽量给上等田地施肥，多有余的再给其余田地施肥。”
确实如此，只有养的牲畜多了，才会有足够的农家肥，有了足够的农家肥，粮食自然能增产。现代基本每个农民都知道堆肥，而且还有肥料，自然不会出现缺肥的情况。
雷晓晓还有些不死心的接着问道：“那如果想要增加农家肥的产量，有没有什么办法呢？”
王村长皱着眉头思索起来，“要增加产量的话，自然是多养些牲畜。可这牛多贵啊，比人都贵，咱们这边穷，大部分人家是买不起的；大部分人家忙碌一年能养活一家人就算是能干的了，根本没有精力去养猪，我们屯里那几户养猪的人家，都是人多，能分的人手，才养的，所以啊！养猪也难啊！。”
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