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第114章 野米南瓜粥(1 / 2)

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过了几天,小鱼苗也放了一些进去,结果毛毛和毛球,在里面游来游去,头一直扎里面啄来啄去。

林青把毛毛和毛球赶出来,鱼池里的鱼苗估计也被毛毛和毛球吃的差不多了。

只好把盛放鱼苗的木桶,暂时继续安排在温泉池子的附近。

鱼池里的冻雪只要融化掉,林清就会将新的冻雪继续投入进去。

第三场雪并没有间隔太久,在冻雪层差不多被林青铲空的时候。

第三场雪终于在一个午后到来了。

或许有温泉池子在,周边落下的雪,都会慢慢融化,流入了地势较低的鱼池里。

也省的林青再往里投雪了。

这次的雪依旧是鹅毛大雪,夹杂着扑簌簌的雪粒子。

枯枝掉落了一地,林青也顾不得泡温泉了。

又重复起来,扫雪和捡枯枝的工作了。

倒是雪球带着斑斑和点点,一直跟随着她身边。

林青也像哄孩子一样,时不时丢给它们几个栗子,或者小小的蒸土豆。

时间就在斑斑和点点的争夺翻滚中,过去了好几天。

林青把山洞门口的雪清理了堆在温泉池子旁,很快融化后渗入灌木丛下流走了。

柴垛上的栅栏墙上的门打开,一团被风吹来依附在门上的雪就倒了下来。

林青抖抖帽子和皮毛做的围脖。

继续清理外面的雪。

清理了一段,就打道回府。

昨晚她泡了野米。

今晚要做野米南瓜粥,再蒸一屉南瓜馒头。

她扫了一上午的雪,南瓜片已经蒸好了。

南瓜片是昨晚就坐在锅里的,早起的时候就用温水化了酵母头,用蒸过的南瓜片和了发面。

扫了一上午的雪,发面早就发好了。

野米也在炉边被微微沸腾的水,浸泡到快要开花了。

林青洗干净手脸,把浸泡在鹅油里的刺玫花都捞出来。

把变白的刺玫花上的鹅油都蹭干净,涂了手脸。

开始把南瓜切成滚刀块。

野米粥的小锅被端到了炉圈上,微微沸腾的粥,立刻翻滚了起来 。

倒入橙红色的南瓜肉,沉寂了片刻,重新又沸腾起来 。

发出密集蜂窝孔的发面,揉搓了十几遍,用竹刀切成均匀的剂子。

整理成鹅蛋大小的圆馒头,上锅蒸。

剩下的一些面头,因为酵母头还多,这次不用留面头。

而是整理成小小的圆片,放在了抽屉里烤。

至于菜,她在温泉眼里煮了几篮子鸡蛋。

泡在了卤料汤里,这几天泡的已经陆续入味了。

咸鹅蛋还有六个,她已经清理出来,在盐水里重新加了一些盐。

放了几篮子鸡蛋,继续腌。

腾出来的另一口腌鸡蛋的陶罐,则洗干净了,目前还没有想到用来做什么。

如果早点清理出来,还可以腌一罐子菜薹。

说到菜薹了,林青就拿了一把晒干的菜薹。

也拿了一把酸菜薹。

酸菜薹摁的结结实实,带着些许的黄色酸菜水。

清水冲一下,切成段。

干菜薹则适合炖炸好的鱼肉。

干菜薹和菜干,在温水里泡一会,切成两段,锅内铺几张野白菜叶子,放入炸好的鱼段和菜薹菜干。

加入鸡汤一起炖。

酸菜薹则和炼过油的鸡皮一起炒,微微的酸度,酥脆的鸡皮变得绵软,吸收了酸菜薹的汁液 ,也变得爽口了起来。

一个小小的鱼锅子,一盘鸡皮炒酸菜薹。

配着香甜的南瓜粥。

最后再泡一杯热辣辣的姜糖水。

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