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第426章 做烧鹅(2 / 2)

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萧逸云道:“那看来,我今日又有口福了!”

冷若冰道:“其实,我知道一种做法。但是一直没有亲手做过。一会试试,不知道做出来的是不是我想象中的那种味道!”

萧逸云听了冷若冰的话,突然就有点无语!不过,这也是他第一次见到小姑娘也有这么不自信的时候。

他道:“那你若是没做好,不是可怜了这三只?”

冷若冰道:“或许、应该也不会差到哪里去!先不要跟家里人说。我怕到时候,要是真的做垮了就不说有这道菜了。”

萧逸云道:“小丫头,一下至少三只鹅的肉,家里人还能察觉不出来?”

冷若冰道:“只要你别说,我不说。爷爷自然就不会说的,那谁又知道!再说了,我也是要面子的嘛!”

萧逸云轻笑道:“在家人面前,你还要面子!”

冷若冰道:“那当然,在陌生人面前,我哪怕丢了面子,别人也不知道我是谁啊!”

萧逸云道:“你这话好有道理!我无从反驳!”

冷若冰瞪了他一眼。开始准备烧鹅用的各种配料。

当萧逸云看到冷若冰准备的这十几二十种配料时就懵了。他问道:“这烧鹅需要这么多的配料?这做出来得多好吃啊?”

冷若冰一边刷酱料,一边道:“成功了的话,你连舌头都能吞了!失败了的话,你以后都不想看到鹅了。”

萧逸云道:“就算失败应该不至于那么难吃吧?”

冷若冰笑道:“但愿!”

冷若冰把三只鹅都刷好酱料后,让萧逸云帮鹅按摩!萧逸云有点犹豫!这个感觉似乎有点让人难以接受。

冷若冰道:“来吧!一会若是成功了呢!好不好吃,这一步也是很关键的!”

萧逸云也秉持着不懂就问的原则道:“为何要按摩?”

冷若冰道:“促使酱料更好的入味!况且,你有内力,做起来,比我更省时省力。”

萧逸云一听,这道工序是不能少的了。自己不做,也得小姑娘自己来做。既然是帮小姑娘代劳的。他就立即上前来接手了。“好吧!”

萧逸云接手了按摩的工作后,冷若冰就去调制脆皮水了。

待这些工序都完成后,冷若冰就等着鹅风干的过程了。

她对萧逸云道:“风干可能要一个时辰,或是一个半时辰。先这样挂着吧!我现在去把铁锅炖的给先焖上。”

萧逸云看着这个做法这么复杂,他道:“若冰,我觉得这个应该会很好吃!以后可以加入 德味楼的菜谱!”

冷若冰道:“你倒是对我有信心,我自己到现在都没谱。先试试再看吧!待成功了再做决定!”

在等待风干的过程中,冷若冰就把另外两只鹅,用来做成铁锅炖。

她让萧逸云帮忙把这两只鹅斩成小块。然后放到厨房的灶上开始焖了起来。这个鹅要焖好久,她早点焖,时间煮久一些,可以更入味。

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