正在此时，刚刚和冷月婉说话的小女孩，碰了碰身旁的一个老人，说道:“爷爷，你去吧，丫丫的功课都是爷爷教的，爷爷一定可以的。”
丫丫的爷爷大概六十出头的模样，一袭粗布长衫，看起来像是庄稼人，身上却有一些读书人的儒雅气质。
他看了一眼冷月婉，有些犹豫，道:“也不知道要考些什么，爷爷怕是……”
冷月婉耳廓微动，将两人的对话，收入耳底，看向老人盈盈一笑，说道:“老人家，若你识字，可以去那边将三字经和诗经随意默写一部分，以作验证。”
说罢，指了指旁边的桌案，上面整整齐齐摆放着一套文房四宝。
老人一怔，有些不可置信的问道:“这么简单吗？”
来京都之前，他就是村子里的夫子，冷月婉说的三字经和诗经，他简直倒背如流。
只不过后来，村子里的人穷的吃不上饭，根本没有钱再送孩子上学堂，学堂开不下去，他这个夫子自然也就名存实亡，只能在家教教自己的孙女。
“当然。”冷月婉点了点头，随即看向众人，又道，“你们当中，懂厨艺的，现在去厨房做一道菜，或者面食或者点心，都可以，只要味道上佳，便可以做慈善堂的厨役。”
原本都在默默观望的众人，听到厨役的考核如此简单，立刻跑到了厨房。
一时间，院子里的人少了一大半，剩下的人，大多都是不识字，也不懂厨艺，再有便是老人和孩子，个别几个年轻一些的，脸色苍白，一看就是有病在身。
不过片刻，丫丫的爷爷便把两张宣纸，交给了冷月婉，上面赫然写着三字经的前十句，还有一篇诗经。
冷月婉仔细看了看，发现老人的字迹，苍劲有力，确实是个读书人，转身看向姜弦，道:“姜大人，请您为老人家登记一下，提前支付他第一个月的工钱，银子从这里出。”