云儿的小厨房只有姜嬷嬷和粗使丫头晴儿、霁儿三个人，林嬷嬷经常来帮厨。只给云儿做饭姜嬷嬷还忙的开，要是做西点、冷饮那就不够用了。
云儿请示福晋，想抽调大厨房的席嫂来小厨房学做西点，福晋当下就应允了。别看席嫂的外表是人高马大，实际上却是个很细心、很认真的人，脑子也很好使，还认字。云儿事先问过姜嬷嬷，生怕她们合不来。姜嬷嬷倒是豁达：“主子是做正事呢，想让谁来是谁的福气。奴婢听说过席嫂的为人，挺不错的，您放心，奴婢不会和她闹不和气。”
多数人对陌生人都有一种戒备心理，何况席嫂还是大厨房面案上的头儿。姜嬷嬷对她还是很有距离感的，但是主子要做正事，哪能因为自己不喜欢就不让人家来了？
席嫂打心里不愿意来，在大厨房干的好好儿的，什么事都轻车熟路，周围的伙伴也都熟悉，还说了算。去侧福晋的小厨房真让她捏着一把汗：当年自己把云主子当丫头使了，而且红小豆的事也算是自己告的密，很怕云主子借故报复自己，要不，厨房里那么多的女厨子怎么就挑上了自己？
席嫂心里打着鼓，硬着头皮来飞云楼报到。刚好云儿在楼下大厅里和几位教习嬷嬷说话，席嫂经过通传被允许来到这里。第一次见面是要跪拜的，席嫂跪在地上，磕了三个头：“奴婢给主子请安，主子吉祥！”
“席嫂你来了？免礼免礼快起来吧。把你抽调来这里是临时的，我这里有点忙不开。准备做西点了，你面案上的活儿干的不错，又是个识字的。你在我这里学几样点心，回去教给将来专门做西点的师傅，然后就好出售了。怎么样，愿意学吗？”
“愿意！奴婢愿意学！”听说学艺，席嫂赶紧给云儿磕头。哪里找的这么好的机会呀？怕报复的事立刻扔到脑袋后边去了。
“主子，奴婢很笨，您打也打得、骂也骂得，就是别赶奴婢回去。”这么快想法就变了，学艺的事是百年不遇的，赶上了就要学会。
“我打你做什么？我可是听说你脑子很好使，脾气也随和，就先学着吧。我这里的姜嬷嬷也是个人品不错的，不会欺负你，你们好好相处。”
“是，奴婢记住了。”
“那你就找姜嬷嬷去吧，她会给你围裙和洗涤用品，你先熟悉一下环境，然后回去把大厨房的差事交代清楚了，明天就正式来当差吧。”
“是，奴婢遵命。”席嫂退出大厅，后背的汗都湿透了。原以为云主子怎么也得找个茬口收拾收拾自己，来个下马威，以报以前的大不敬。谁知道竟是连提都没提半个字！是忘了还是秋后算账呢？席嫂忐忑不安地来到小厨房。
“姜嬷嬷，奴婢来您这里报到了。”席嫂半低着头，恭恭敬敬地来找姜嬷嬷。
“哎呀，是席嫂子，快进来！”姜嬷嬷的态度非常热情，拉过席嫂馒头一般的肥手推心置腹地说：“你不用紧张，也别和我说您、您的，咱们都是一样的人。主子要教给咱们做点心，我是真的忙不开，让你屈尊了。”
“姜嬷嬷说哪里话，奴婢就是个干活的，哪里能说屈尊？能有机会和主子学艺，三生有幸。还望姜嬷嬷不吝赐教。”
“客气了、客气了，你这嘴里的词儿可比我强多了。主子吩咐给你几样咱们厨房用得着的东西，就是擦拭锅灶、桌椅的。咱们一起来，把这个厨房一直保持着干干净净的。王爷有洁癖，主子也爱干净。来吧，我给你说说。”
第二天一大早，席嫂就来了。来了就开始干活，跪在地上擦地。姜嬷嬷赶紧拉她起来：“咱们厨房有拖布，站着就能擦地的。何必费劲呢？来，我告诉你，用这个水桶装半桶的水就好了，把拖布头放进去湿透了再拧干，然后这么擦。觉得拖布头脏了，放桶里涮，拧干再擦。”
“多谢多谢。”席嫂接过来一试果然省力。她是个胖人，胖女人的肚腩都很肥厚，跪在地上很不舒服。现在可好了，擦一下能干净一大块。
“我们厨房也有福晋送去的拖布，没舍得用，也是不知道怎么用。这多好啊。”席嫂还干来劲了。