肯尼斯顿时喜出望外，连连点头感谢。
宰羊的事情肯尼斯负责了，黄铭和汉克坐上车，离开了山谷。
黄铭先回了一趟家，拿了国内带来的调味料。
华西农场平原土地肥沃并且拥有方便灌溉的河流。说河流夸张了一些，不过是山里出来的溪水，一共三条，从不同的山谷流淌过来，在平原中部汇合。小河宽度有五六米，深度也不超过两米。但在溪河沿途有大大小小人工挖掘的深水塘子，用来灌溉田地。
这是一条断河，还没有走出农场范围已经干枯。又或者河道下游地质的问题，水渗入地下，有地下河也说不一定。
野餐的地方在三条小溪交汇的地方，这一片有人工修葺的草坪。旁边的田里停了一辆辆车，大家拿来了木材，烧烤架，桌子，椅子，食物，还有一桶桶的啤酒。
几个青年在摆弄音响，他们是农场工人的子女。妇女们拿来食物，都是她们自己做的。男人们坐在一边，晒着太阳，聊天。
汉克拍了拍手，吸引大家注意力看了过来，然后说道：
“嗨，伙计们，看谁过来了？”
员工们慌忙问候道：
“Boss好。”
黄铭笑着说道：
“大家好，都坐下。你们可以称呼我黄，因为我的单名‘铭’字用美国口语实在是太难听了。当然，‘黄’这个称呼也容易让人误会，所以，大家称呼我老板就好。‘老板’中文里面就是Boss的意思。”
这时，肯尼斯的妻子开着皮卡过来。汇报道：
“先送过来三只山羊，剩下的过一会送来。”
黄铭点点头，说了声：
“OK！”
处理好的山羊交给妇女们处理了，黄铭在这里和员工们交流感情，大家相互间熟知一下。
汉克充当介绍人，首先是黑头发拉美裔人罗恩，职位是会计。
其余都是白人，詹姆斯、约瑟夫、洛尔等等，黄铭简单记了一下名字，至于姓氏又长又生僻，不是一下子就能记住的。
然后大家各玩各的，几个糟老头玩起棒球。也有人钓鱼，这群钓鱼的老头很有意思，用的自制鱼钩，没有倒刺的那种。钓上来的小鱼放生，大鱼就交给了后面‘厨子’，开膛破肚。
这是一种白鳞鱼，长长的身子，有三指厚。大条的鱼也就十几厘米，超过二十厘米的就是超大个头。
黄铭走过去，问道：
“这是什么鱼？”
老头回答道：
“哈姆其，我们称它白刀鱼。味道鲜美且少刺……”
黄铭笑着说道：
“等一下我得尝尝。”
很多人认为美国人不吃淡水鱼，因为超市里几乎看不到淡水鱼出售。甚至，国内还有传闻美国颁布过禁止食用淡水鱼的法律。
其实完全是扯淡，美国只有五大湖地区有禁令，但是不是禁止吃，而是禁止捕捞并售卖。
美国在大发展时期，有很多大江大湖泊受到严重的工业污染，里面的鱼自然不能吃。
还因为欧洲人的饮食文化，超市里也可以买到便宜又方便的海洋鱼类。众所周知，美国是一个杂种国家，多民族融合。饮食方面也各有各的文化。