在忙着对公司进行着新改变规范标准的修改同时，杨振兴也接到了另一份会议通知。
作为特聘的第五届全国烹饪大赛评委，上面让他去开会了解比赛评判办法。
时间很紧张，毕竟原本的大赛计划在五月份就陆续开始分赛区比赛。
结果因为疫情影响，往后推迟到了九月份才开始。
如果不是比赛时间推迟了好几个月，杨振兴在五月份的时候也捞不到评委资格。
说起来他还是所有评委里面最后一个确定下来的名额，还是另外加进来的。
这次全国大赛上面非常重视。
因为出现了疫情，对于餐饮行业卫生等方面比往年更为重视。
看一看这届比赛牵头的部门就知道了。
ZG商业联合会、ZGZY直属机关事务管理局、GWY机关事务管理局、JFJ总后勤部军需物资油料部、ZG就业培训技术指导中心、ZG财贸轻纺烟草工会、中华全国青年联合会、中华民族团结进步协会。
当然也包括了ZG旅游饭店业协会、ZG个体劳动者协会、ZG民用航空协会和ZG烹饪协会等部门。
加起来一共有十二个部门联合举办这届比赛。
会议地点定在了国宾馆，参加会议的有六千多人。
包含了来自全国各地分赛区的裁判，和负责总决赛的国家级评委跟特邀评委。
今年一共设置了十个分赛区，新增设几个比赛项目。
比如苏省彭城赛区今年会承办全国快餐赛和全国职业高校赛。
粤省羊城举办全国西餐赛、苏省金陵举办全国民航系统比赛。
主持这次会议的是本届大赛总裁判长林则普先生。
他曾经担任过商业部政策研究室、办公定副主任，现在兼任饮食服务局局长和国家经贸委员会贸易局局长。
同时兼任全国烹饪协会常务副会长兼秘书长等职务。
一上来，林先生就开门见山，略过繁文缛节，直接说明本届比赛的评审要求。
“全国烹饪技能大赛作为全国规模最大、层次最高的比赛，每五年举办一次，每次比赛都会为全国优秀厨师提供一个施展才艺的舞台。
正因为如此，许许多多的烹坛新秀对于这个大赛都跃跃欲试，磨练技艺，等待五年，准备在全国烹饪擂台上一展身手。
所以我们进行裁判工作的评审们更要认真对待大赛，按照大赛标准和规则，公平公正的进行评委工作。
无规矩不成方圆，什么叫规矩？规矩就是规则，是法则，是行为规范。
在座的都是精挑细选出来的优秀评委，许多都是国家级评委，我希望大家能熟悉比赛规则和评判标准，严格按照要求进行评审和打分。
也希望各位能够帮助全国各地的参赛选手，尤其是第一次参加大赛的年轻厨师，让他们能够了解具体的规则和标准。
不要因为不熟悉规则，导致在比赛时出现失误，然后又要再等五年，参加下一届大赛。
这对他们是不同平的！”
不愧是当领导的，上来一番话就让所有人心里的认真重视程度提高了好几个档次。