最后在姜会长的干预下，杨振兴答应了傅先生的建议。
不过这个建议算是改版之后的，跟最开始的想法比，折中了一下。
原本跟其他师傅一样不限供应油爆双脆这道菜，改成了每天只供应十五到二十份。
具体怎么安排，看当天的具体情况来确定。
毕竟这道菜确实十分费料，剩下来的猪肚放平时倒也可以处理。
粤菜里面关于猪肚为原料的菜不在少数。
可现在酒店里面献艺的师傅们才是重点，即便包厢里的客人，也都是冲着师傅们的手艺来的。
原来店里的菜单可以点，但点的并不是那么多。
而且客人来了想点什么菜吃，酒店也说了不算。
总不能人家没张嘴问，你就凑上去拼命的推荐别人点猪肚吧？
这样做的话，到时候没鬼也变出鬼来。
献艺菜单里没有猪肚菜，酒店又不能推销，每天剩下那么多猪肚就会浪费掉。
所以姜会长让杨振兴做完拍卖的油爆双脆后，用剩下的猪肚再制作爆肚子用作表演菜。
节省下材料，也不至于显得那么特殊。
不过杨振兴虽然答应下来，但总觉得这样他会比其他人显得更加特殊。
事情已经被姜会长定下来了，杨振兴也没别的办法。
临走前他讨来了那几份写有专刊的报纸，打算好好看看都写了些什么东西。
不管怎么说，蔡澜那几位能为他做到这一步，就算没打招呼，也足够杨振兴产生好感。
而且他怎么也得了解都写了什么，好让自己心里能有个底。
拿着报纸来到酒店的餐厅，包子之类的已经没了，杨振兴只好拿了些面包和小菜凑合一顿。
好在这里吃炸鸡蛋都是现点现做，没让他的早餐看起来太寒酸。
吃着东西一份份的看着报纸，杨振兴很快把几个人写的专栏看完。
同时心里面也松了一口气。
‘呼！幸亏没写嘛太玄乎的玩意儿，就是多少秒多少秒出锅有点儿让人头疼。
早知道有今儿这么一出，我昨儿个就不会跟那几位吹牛了。
真是搬起石头砸自己的脚！’
三两下把面包塞进嘴里，又抬手喝完杯子里的牛奶，杨振兴擦擦嘴就匆匆拿着报纸去找他两位师父去了。
找到人的时候，参加这次献艺的师傅们正好在开每天一次的总结会。
每天都开一次会，方便大家发现问题能够及时指出并改进。
同时还能互相交流经验和想法，大家伙一同进步。
在外面默默地等师傅们开完会，杨振兴立马过去找到了自己的两位师父。
“师父，我有事儿想跟您二位说。”
杨振兴刚说完，傍边几位师傅突然出声问道：“小杨，昨天听说你被港岛这边的几位老饕喊出去交流经验去了，交流的怎么样？”
一听有人这么问，其他准备离开的师傅也不走了，回过头来想听听杨振兴怎么说。
杨振兴现在哪有功夫讲这些东西啊！