许久没研发新的豆制品，金锦儿跃跃欲试，要不把毛豆腐整一些？用来抹在馒头上，也是极好的。
书院，苏先生房中，金三郎在读书，苏先生在用膳。
不错不错，这弟子真没收错，有点好吃的都给送上来了，苏先生边吃边点头，不像其他弟子，一点吃的都不知道孝敬，天天就知道给他送些好克化的食物，难吃至极。明天正好旬休，也没什么地方去，不如去柏梨村，弄碗豆腐脑吃也不错。
“张与善昨天去豆坊了？”苏先生边吃边问。
金三郎放下书籍，道：“是，县令大人说想买菜谱，我拒绝了，不过我说了处理香椿和蕨菜的方法。”
苏先生想了想，道：“菜谱我估计是卢氏，就是他媳妇要的，不给也没事儿，其他的给就给了，他们也不会做，那你想好那些菜谱要怎么办了没有？”
“恳请先生指点。”金三郎跪下行礼。
“小富即安，你现今身无功名，大富只会遭来祸端，如今这样就很好，等明年考上秀才，可以试着卖卖菜谱，最好捡着金贵的东西做，镇上和县里的富户，可以多搜刮搜刮，普通食物就算了，免得以后遭人诟病。”
金三郎瞬间理解苏先生的意思，官不与民争利，是最基本的东西。可什么东西才算金贵呢？越是稀奇的东西，越是金贵。
金三郎心里大致有了答案。
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