见栾学堂态度异常坚决，王建设一时语塞，不好再说什么了。
未来的事情太过遥远，至少在接下来的三十年里，这些都不会与他有太多的瓜葛。
仅仅过了一周，栾学堂辞去了他在丰泽园私方经理的职位，声称打算举家迁往南方生活。
尽管石通极力挽留了许久，仍然无法改变栾学堂的决定。
于是大家在丰泽园设宴为栾学堂送行，几位大师傅各自做了几道拿手菜以表心意。
然而只有少数几位丰泽园的大师傅知道，栾学堂此去其实是从南方直奔香江，并且香江很可能也不是他的最终归宿。
他在丰泽园的所有股份，都已经转给了王建设。
此事仅有公方经理石通和大师傅陈焕章清楚。
即使是像田正业、吴茂典和黄明远这样的高级技师也毫不知情。
三天后的一个傍晚，下班时间将至时，王建设正准备离开，却被石通用一声召唤拦了下来。
“王师傅，”
石通道，“找您有点事儿。”
这阵子接触下来，王建设对这位公方经理已有不少了解。
整体上而言，石通是个不错的上司，在处理工作方面尽职尽责。
为了将丰泽园打造成成功的公私合营典范，他对每位职员也颇为体谅。
对于那些底层学徒和杂役人员尤为关怀。
以往，像丰泽园和其他“八大楼”
的传统餐厅一样，内部有着明显的等级制度。
专灶师傅以及前台主管的地位居高临下，其次是厨房师傅们；普通服务员以及杂役们的地位最低。
然而现在新社会所提倡的是人人平等，只有职能上的不同而无高低贵贱之分。
禁止体罚或是侮辱低级员工。
这对一些旧时的高层服务员产生了触动，他们习惯了过去的权力结构，不满新的变化。
在新的体制中，石通等来自公方的领导们开始承担起监管企业内部关系的重任，确保没有不良行为发生。
对于这种情况，已经预备出走海外的栾学堂则显得不太在意，不愿多做纠缠。
除了他外，最受人敬重的当属两位厨师：临近退休的陈焕章，已经不想过多参与；而从现代穿越而来拥有新思想的王建设则更加注重公平对待每一位同事。
因此，不仅因为厨艺精湛，他还因对学徒及杂役人员友好善待而深受欢迎。
任何希望学习的学员或服务生，无论层级多么卑微，都能得到他的指教。
即便再小的帮助请求，如果不会给他添太多麻烦，他也乐意相助。
这一切的一切，全被石通默默看在眼里记在心中。
“王师傅，栾掌柜现在去南方了，在走之前他把自己的股份转给了你。
从现在起，你也是丰泽园的私方股东之一了。”
王建设静静地听着石通的话，不解其意图。
“现在栾掌柜走了，我们丰泽园就没有私方经理了，这与公私合营的原则不符。”