一开始还是主要通过电话下单，商家自行配送，但随着科技的发展，外卖有了更进一步的可能。
在2008年的时候，几个大学生在魔都大学里面创立了【吃了么】，一开始只是服务大学里面的学生。
在2011年的时候，【吃了么】经营得不错，获得了银沙江100万美金的A轮融资。
2012年3月的时候，【吃了么】上线了第一版的APP!
到了2013年1月的时候，【吃了么】APP功能已经齐全，并拿到了600万美金的B轮投资。
在2013年【吃了么】开始正式全国化布局，2013年11月，【吃了么】获得红杉中国领投的C轮2500万美元融资，这时【吃了么】已经开始领先所有外卖竞争者1年时间，包括线下布局、APP开发以及资金实力方面。
但【吃了么】的红火发展也引来了巨头对外卖行业的觊觎，巨头们纷纷开始下场。
2013年11月，【丽团】火线冲入外卖领域，成立【丽团外卖】。
12月，电商巨头成立【淘点点】，搜索行业巨头【千度】也亲自下场，成立了【千度外卖】。
这里要重点关注的就是【丽团外卖】。
【丽团外卖】的母公司是【丽团】。
【丽团】是一个O2O团购公司，在【千团大战】这种惨烈的战斗之中活了下来，并笑到了最后，成为当时在团购方面数一数的大公司。
不仅锻炼了一支能征善战的地推铁军，还积累了很多不同类型的客户。
【丽团】的客户经理只是过去跟那些客户商家说了一声，这些商家就很轻易地同意在他们平台开启外卖服务。
再加上有资本雄厚的资金支持，【丽团外卖】很快就跳过了起步阶段，在全国范围内，跟【吃了么】进行激烈的竞争。
当然，【淘点点】和【千度外卖】同样有资本支持，他们的发展速度也并不慢。
到了2014年的时候，【吃了么】以30.58%的份额暂时领先，【丽团外卖】27.61%的市场份额紧追其后、【淘点点】只有11.20%，【百度外卖】更低，只有8.55%！
2015年，【吃了么】先后获得9.8亿美金的融资，【丽团外卖】也不甘示弱，1月份的时候，就拿到了7亿美金的融资。
再加上其他几个大型的外卖公司，也相继拿到了不低的融资。
外卖公司靠大额补贴培育市场，提高市场份额。
几个外卖公司的战火烧遍全国。
但到了这个程度，市场的补贴，公司的资金固然重要，但公司本身的管理能力，也越来越重要了。
与脱胎于【丽团】的【丽团外卖】，【吃了么】就有点像草头军，创始人的管理能力并不足以完美驾驭越来越庞大的公司，内部就相对比较混乱。
【吃了么】的市场份额，就这样一点点被【丽团外卖】反超。
在很多公司，【吃了么】的实际市场份额其实是不如【丽团外卖】的！
当然，在实际操作层面上，一个公司总是有办法美化自身的数据，让它以更好的面目呈现出来。