赵德柱他们兴致勃勃地围坐在桌旁，火锅已经准备好了，海鲜的香味充满了整个厨房。王大叔将涮好的鲨鱼肉端上桌，随后又拿出几盘刚刚从市场上买回来的新鲜海鲜：肥美的对虾、晶莹剔透的扇贝、还有几只硕大的青口贝。
“来，大家动手，这些都是今天早上刚打捞上来的，保证新鲜。”王大叔将一盘盘海鲜摆上桌，笑眯眯地说道。
赵德柱看着这些琳琅满目的海鲜，忍不住感叹：“大叔，你真是太厉害了，每次都能弄到这么多好东西。”
王大叔笑着摆摆手：“这可不是什么难事儿，关键还是得讲究新鲜，这样吃起来才有味道。”
萧宇辰已经迫不及待地拿起了一只青口贝，放进了火锅中，随着热汤的涌动，青口贝的壳慢慢张开，露出了里面鲜嫩的贝肉。萧宇辰目不转睛地盯着那只青口贝，不一会儿便捞了出来，蘸了一点酱料，小心翼翼地送入口中。
“太鲜了！”萧宇辰一脸满足，“这青口贝的味道真是绝了，肉质紧实，带着海水的咸鲜味，简直是人间美味。”
孟庆生也不甘落后，他夹起一只扇贝，放入了火锅中，不一会儿扇贝的边缘微微卷曲，肉质也变得更加紧实。他小心地捞出来，蘸了一点蒜蓉酱，放入口中，脸上立刻露出陶醉的表情：“这扇贝真的是鲜美无比，而且蒜蓉酱提味，简直完美。”
赵德柱看着两人的反应，也忍不住动手，他挑了一只大对虾，熟练地剥去虾壳，将虾肉放入火锅中滚了几圈，虾肉立刻变得更加饱满。他捞出虾肉，蘸了一点酱油，轻轻一咬，虾肉弹牙有劲，汁水在口中迸发开来，虾的鲜美与酱油的咸香完美结合。
“这虾肉的口感真是太棒了，弹性十足，味道鲜美，不愧是海里刚打捞上来的。”赵德柱赞叹道。
王大叔看着三人吃得开心，自己也拿起了一片鲨鱼肉放入火锅中，笑道：“你们呀，都是贪吃的主儿，不过也对，这样的好东西，谁不爱吃呢？”
随着火锅里的食材逐渐增多，汤底的味道也变得越来越浓郁，海鲜的鲜香与汤底的浓醇交织在一起，整个厨房仿佛被美味包围。四个人一边吃着，一边聊起了各自的故事，气氛非常融洽。
孟庆生忽然想起什么，笑着问道：“大叔，我以前听说过一个传闻，说吃海鲜火锅有个讲究，不能和某些东西一起吃，不然会有不好的反应，是真的吗？”
王大叔听了，笑了起来：“这个呀，其实是有些道理的。海鲜本身性寒，如果搭配一些同样寒凉的食材，比如西瓜、梨子之类的，就容易引起胃肠不适。当然了，这也不是绝对的，主要还是看个人体质。一般来说，只要不过量，问题不大。”
萧宇辰点点头：“这么说来，还真得注意点，毕竟吃得舒服才最重要。”
王大叔接着说道：“其实，吃海鲜火锅最好还是搭配一些温补的食材，比如姜片、葱段这些，不仅能去腥，还能中和一下寒性，吃起来更健康。”
“哈哈，你们喜欢就好。”王大叔笑得合不拢嘴，“做菜其实就是这么回事，关键是用心。只要你们用心去做，每一道菜都会很美味。”
大家边吃边聊，不时爆发出阵阵欢笑声。就在这其乐融融的氛围中，大家不仅学到了新的烹饪技巧，还享受了一顿美味的鲨鱼大餐。
吃完后，王大叔提议道：“现在吃饱了，我们出去抓几条新鲜的鱼回来，顺便练练大家的捕鱼技巧！”
“好啊好啊！”赵德柱和萧宇辰异口同声地回答，显然他们对接下来的捕鱼活动充满了期待。
孟庆生则有些担心：“可是我们没有渔具，怎么抓鱼呢？”
王大叔神秘一笑，说道：“别急，我早就准备好了渔网和鱼叉，我们去附近的河边吧，那里的鱼可是多得很。”
大家收拾好厨房后，便跟随王大叔一起出发了。路上，王大叔还讲述了许多关于捕鱼的技巧和经验，比如如何判断鱼的活动区域，如何使用渔网和鱼叉等等。
不久后，他们来到了河边。这是一条清澈见底的小河，水流平缓，阳光下波光粼粼，河水中还能隐约看到几条鱼儿在游动。
“好了，今天我们就用最传统的方式捕鱼。”王大叔说道，“用渔网抓鱼，然后用鱼叉补上漏网之鱼。”
大家分工合作，赵德柱和萧宇辰负责撒网，孟庆生则在一旁观察水里的动静，准备随时用鱼叉出击。
“撒网要讲究技巧，不能太用力，也不能太轻，要让网均匀地散开，覆盖更大的水面。”王大叔在一旁指导道。
赵德柱和萧宇辰尝试了几次，逐渐掌握了撒网的要领。网一撒下去，大家就紧张地盯着水面，看着鱼儿有没有被网住。
突然，孟庆生眼睛一亮，大喊道：“有鱼进网了！”
“现在，我们要去抓鲨鱼。”王大叔说完，放下手中的蒸锅，转身向院子外走去。赵德柱、萧宇辰和孟庆生连忙跟上，三个人充满了兴奋和期待。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！他们来到村口的一条小路上，路边停着一辆老旧的三轮车。王大叔跳上车，拍了拍车座，示意三个年轻人上来。
赵德柱一脸好奇地问：“大叔，我们是要去哪里抓鲨鱼啊？”
王大叔笑了笑，发动了车子：“去海边，有个地方是鲨鱼常常出没的渔场。我们今天去试试运气，看能不能抓到一条大的。”
三轮车沿着颠簸的土路驶向海边，车上的几个人被摇晃得东倒西歪，但他们的兴致丝毫不减。孟庆生指着远处的海岸，兴奋地说道：“那儿就是海吗？我还没近距离见过大海呢！”
王大叔笑了笑：“对，那儿就是大海。等会儿你们可要打起精神来，抓鲨鱼可不是轻松的活儿。”
车子很快到了海边。海风迎面吹来，带着一丝咸腥的味道。王大叔停好车，带着三人走向海边的一片礁石。礁石下的海水清澈见底，能够看到几条小鱼在水中游动。
“我们今天要抓的鲨鱼，叫做沙条鲨，不是很大，但力气却不小。”王大叔从车上拿出一根长长的竹竿，竹竿的顶端绑着一个特制的鱼钩，上面还挂着一块新鲜的鱼肉。
赵德柱好奇地问：“大叔，这就是我们用来钓鲨鱼的工具吗？”
王大叔点了点头：“没错。沙条鲨喜欢吃新鲜的鱼肉，我们就用这个做诱饵。”
萧宇辰跃跃欲试，接过竹竿，模仿着王大叔的样子将鱼钩甩入水中。鱼钩刚入水，海面就泛起了一片波纹，似乎有东西在下面游动。
“别急，要有耐心。”王大叔提醒道，“鲨鱼不会一下子咬钩的，它们会先绕着鱼饵游一圈，看看情况。”
果然，过了一会儿，他们看到一条暗影在水中游动起来，慢慢靠近了鱼饵。赵德柱和孟庆生屏住呼吸，紧盯着水面。
“来了！来了！”孟庆生压低声音喊道，生怕吓跑了鲨鱼。
突然，那条暗影猛地一扑，鱼钩瞬间被拉得笔直，竹竿都弯成了弓形。萧宇辰大惊失色，差点松手。王大叔连忙上前，抓住竹竿，用力往后一拉。
“用力！用力！”王大叔大喊，三人也赶紧上前帮忙。几个人合力将竹竿往岸边拉，那条沙条鲨拼命挣扎，激起了一片水花。
“快点！不能让它挣脱！”赵德柱喊道，他的手心已经被竹竿摩擦得有些发红，但他顾不上这些，拼命用力。
经过一番激烈的拉扯，终于，沙条鲨被拉到了礁石边。王大叔眼疾手快，用一根粗绳子套住了鲨鱼的尾巴，几下就把它拖上了岸。
“哇！抓到了！”萧宇辰和孟庆生欢呼起来，看着那条还在甩动尾巴的沙条鲨，满脸的兴奋。
王大叔擦了擦额头上的汗水，满意地点了点头：“不错，这条鲨鱼还挺大的，够我们蒸一顿了。”
赵德柱好奇地凑过去，伸手想摸一摸鲨鱼的皮肤，却被王大叔一把拦住：“小心点，这家伙的皮很粗糙，而且还有点锋利，不小心会割伤手的。”
赵德柱缩回了手，点了点头：“谢谢大叔提醒。”
接着，王大叔熟练地将鲨鱼的鳍剪掉，又用刀在鱼身上划了几刀，让鱼血流出来。然后，他将鲨鱼放进了随身带来的一个大桶里，桶里已经装了一些海水。
“好了，我们可以回去了。”王大叔拍了拍手，示意三人可以上车。
回到村里，几个人兴奋不已，特别是萧宇辰，一路上都在讨论刚刚抓鲨鱼的过程。赵德柱也不时插话，两个人你一言我一语，热闹非凡。
回到王大叔的厨房，王大叔开始准备蒸鲨鱼。他先将鲨鱼清理干净，然后用刀将鱼切成大块，放在一个大碗里。接着，他开始调制一碗特别的腌料：姜片、大蒜、葱段、料酒、酱油、盐和一点白胡椒。
“这些调料都是为了去腥增香，”王大叔边说边将腌料倒在鱼块上，“鲨鱼本身有点腥味，所以要用这些调料来压住。”
赵德柱看得入迷，忍不住问：“大叔，这些步骤真复杂，不过感觉很有意思！”
王大叔笑了笑：“做菜其实和抓鱼一样，也需要耐心和细心。好了，现在我们要让鱼块腌制一会儿，等它入味。”
趁着腌制的时间，孟庆生忍不住问：“大叔，您以前是不是经常抓鱼？”
王大叔点了点头，眼中露出一丝回忆的神色：“是啊，年轻的时候我常常跟着爷爷去海边抓鱼，那时候可比现在辛苦多了。不过，也正是因为那段经历，我学会了不少捕鱼的技巧。”
“哇，难怪大叔这么厉害！”萧宇辰钦佩地说道。
“行了，时间差不多了，我们开始蒸鲨鱼吧。”王大叔站起身，将腌好的鲨鱼块放在铺有纱布的蒸架上，然后小心翼翼地将蒸架放进蒸锅里。
“蒸鱼的时间要掌握好，”王大叔继续讲解，“太长了鱼肉会变老，太短了味道又出不来。一般来说，蒸个十五到二十分钟就差不多了。”