想要做出一道鲜嫩脆爽，根根清爽，丝丝分明的酸辣土豆丝，并不容易。
如今掌握了满级厨艺的林毅，要做到这种程度，倒是略显轻松。
林毅手起刀落，案板上的土豆，在林毅的刀下，变成了一根根土豆丝。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！索菲亚和娜塔莎，被林毅的刀功给惊呆了。
这也太快了...
索菲亚吓得不敢出声，好快，这手速。
娜塔莎捂着小嘴，她怕出声，会影响到林毅发挥，待会姐夫切到手，可就不好了。
我的天！
叶卡捷琳娜自认为她的手速已经很快，平日里拔枪，噶羊，速度都是牧场第一。
但跟林毅现在展现的刀速相比，那都不值一提了。
平均10秒钟切完一个土豆。
五分钟不到，土豆全部切完。
小半盆。
“搞定。”林毅把所有的土豆盛到盆子里。
娜塔莎随意拿起其中两根土豆丝，发现，这土豆丝厚度居然相差无几。
就是长短，肯定会有所区别，毕竟土豆切的时候，长短是不均匀的。
“我的天，姐夫，你切那么快，还切的这么好，怎么做到的？”娜塔莎惊呼一声。
“我真担心，你切到手。”索菲亚拍了拍胸脯。
小心脏受不鸟了。
“这个...多练习就可以了啊。”林毅强行解释了一波。
嗯，这个解释没毛病。
就跟卖油翁一样，无他，唯手熟尔。
直播间的水友也惊呆了。
“主播你还是人吗？”
“快枪手啊，不对，快刀手...”
“我糙，我眼睛都看花了，不敢相信。”
“主播，同九义何汝秀？？”
“我觉得，这样做没有什么难度啊，就是要中午切，因为早晚会出事！”
“哈哈，我也觉得，秀刀功没啥，就是有点太费手了！”
就在这时，直播间弹出了一则提示，是平台方发的。
“温馨提示，此操作有风险，请勿轻易尝试！！！”
“温馨提示，此操作有风险，请勿轻易尝试！！！”
“温馨提示，此操作有风险，请勿轻易尝试！！！”
...
连发了三遍。
直播间的水友，全部都沸腾了。
“雾草（一种动作），平台方都淡定不住了吗？居然发了三遍提示，/笑哭”
“重要的事情说三遍嘛，平台方担心水友们模仿，哈哈。”
“咳咳，平台方高看我了，打死我也不敢这么做啊，手不想要了？”
“+1，主播牛批（破音）...”
...
切土豆丝只是第一步。
接下来要做的，才是关键。
水友们也都猜到了林毅中午要烧酸辣土豆丝。
这道菜稀松平常，大部分人都吃过，原本水友们并不感兴趣，但此时被林毅那眼花缭乱的炫技刀功给拉满了期待值。
所有人都很期待林毅接下来的做法。
但让他们失望的是，林毅接下来的做法，跟他们没有什么区别啊。
往土豆里倒入水，反复的清洗，洗干净之后，再洗一次，一共两遍。
“土豆丝一定要洗两遍。”林毅看到叶卡捷琳娜她们兴趣满满，也会跟她们说一些烧菜的小诀窍。
其实，烧菜的难度全在各种小细节。
一个细节没有做好，有可能最后炒出来的菜，就失败了。
工作也是一样，往往不起眼的小事，才是决定成功与否的关键。
“姐夫，为什么要洗两遍啊？”娜塔莎好奇的问道。
林毅拿起一根土豆丝：“因为土豆里面含有大量的淀粉，刚成土豆丝之后，它的表面，依然有很多淀粉，洗一遍的话，可能洗不干净表面的淀粉，这样炒出来的土豆丝，口感就不怎么样了，做不到清爽，而且还容易粘锅。”
直播间的水友！！！
“我丢，我说为什么我每次炒的酸辣土豆丝都粘锅，原来问题出在这里。”
“有道理，主播你说得对。”
“学废了，学废了...”
“跟着主播学做菜，学废了之后，去战斗民族找女朋友，完美！”
“楼上，大白天，你怎么做起梦来了。”
...
土豆丝清洗干净之后，林毅没有捞上来，而是直接放在盆里，用水浸泡。
这是另外一个小窍门。
只要掌握好这两个小窍门，酸辣土豆丝怎么烧，都不会难吃。
这些前面的切配做到位之后，接下来炒菜就快了。
基本上三五分钟一道菜。
等酸辣土豆丝和青菜，炒狍子肉全部都做好之后。
林毅把水饺下锅，开始煮。
与此同时，林毅看了看时间，让索菲亚把外面放在雪地里凉的米饭拿进来。
还不到一个小时，米饭已经冷却变硬，虽然不如隔夜饭好，但已经可以用来炒饭了。
“太棒了，中午有蛋炒饭吃了，姑姑，我跟你说，林哥炒的蛋炒饭，是世界上最好吃的食物。”娜塔莎激动的说道。
叶卡捷琳娜？？
要不要这么夸张...
她怎么那么不相信。
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