在伍师傅看来,这就说明何雨柱是一个天才的厨师,自己那些徒弟加一块都比不上他一根手指头。
这时候于莉进来,说又来了三道宫保鸡丁。
伍师傅顿时手痒:“来来来,好久没动手了,我来给你做一道,你自己也做,咱们爷俩比一比,看看谁做的正宗味道好。”
“哟,这哪能让您动手,您是客人.......”
伍师傅确实是手痒,也有了那么一丝争强好胜的味道,吃过何雨柱做的宫保鸡丁之后,他现在已经不敢说指点这种话了。
“滋啦!”
油锅烧热,伍师傅慎重的将一些花椒一类的调料放进锅里过油,等作料的香味激发出来之后,他用漏勺将作料捞起来,再下鸡腿肉丁爆炒。
他这个爆炒也有讲究,大铁锅的翻动并不是十分频繁。
做菜的同时,伍师傅也在观察何雨柱,他发现何雨柱一次做两份宫保鸡丁,程序跟自己差不多,而且动作熟练,对火候的掌控得心应手,经验老到,完全不在自己之下。
不一会儿,二牛将三个盘子放在灶台上。
何雨柱一手轻松的将装着两份食材的大铁锅提起来,用炒勺将菜肴打进盘子里。
而伍师傅年纪有点大了,动作远远没有何雨柱流利。
三份香味扑鼻的宫保鸡丁出锅,一起被于莉、二牛端出去,做了一份菜的伍师傅过足了瘾头,不再在后厨耽误何雨柱,跟着一起出来。
“这位小同志等会儿,我来!”
伍师傅还有好胜心,他把三份几乎看不出来什么差别的宫保鸡丁放在一起招呼道:“诸位,我是峨嵋酒楼的大厨,我姓伍,这两个是我的小徒弟,我们在报纸上看到这边出了一个川菜师傅......
“废话不多说,刚才我手痒进去炒了一道宫保鸡丁,另外两份是何师傅炒的,请你们品鉴一下,哪个最好吃。”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!峨嵋酒楼的伍师傅?
易忠海他们还好,没有出去吃过多少饭,对伍师傅的大名不怎么了解,但是峨嵋酒楼他们可是听说过的。
而叶苗苗听了伍师傅自报家门之后,新闻嗅觉顿时大爆发:“您是给国宴做过宫保鸡丁的伍师傅?”
“给国宴做过宫保鸡丁?”
刚才还没怎么感觉的易忠海跟老张吓一跳,国宴是什么?那可是平头老百姓只听说过,从来没见过的存在。
现在的意思是,国宴上的菜,来到柱子的饭馆了?
易忠海他们顿时有一种不怎么真实的感觉,但是下一秒,伍师傅的谦虚让他们知道,事实就是如此。
“那什么,老哥哥,您这都是给国宴做菜了,不用试,您做的一准儿才是最好吃的。”
易忠海的客气没让伍师傅领情,只见伍师傅亲自拿来三双干净的筷子,一一搁在三份宫保鸡丁面前。
“来来来,我们做厨师这样的,全凭手艺说话,不看年纪,不讲身份地位,好吃才是最重要的,我给你们夹。”
伍师傅不由分说的分别用三双筷子夹菜,屋里的人有一个算一个,全部都不放过。
不算伍师傅,还有八个人,包括他的两个徒弟,没人都试过三份宫保鸡丁,然后就要给出评价。
这里面除了伍师傅之外,最懂行的就是伍师傅的两个徒弟了,他们俩人分别吃了三份宫保鸡丁之后,脸色忍不住就变了。
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