一点钟，宋河告诉胡湘农家饭快熟了。
胡湘等人来到了村晒场。
晒场在村北边，有三十多亩大，属于村里公共场地。
晒场西北边，还建了临时茅房，是用各种兽皮，麻布围起来的。
百多名村民拖家带口的站在晒场周边，这些衣衫褴褛的乡民，如同看戏似的，望着胡湘一行人。
这要是清朝，所有百姓都是要下跪的，但这个时代没有那种奴化习俗。
晒场中央支着三口大铁锅，锅下柴火烧的正旺，锅内的肉汤翻滚着，冒着腾腾热气。
胡湘走近一看，发现锅里炖煮的是鸡肉，大块的羊肉，还有整条的鱼。
胡湘看向宋河皱眉道：“不是告诉你，农家饭便饭即可吗？”
宋河一脸微笑回道：“三公子，这庄户户鸡满院，羊满圈，家家也能隔三差五的杀只鸡吃，打牙祭，听说您要吃农家饭，非要栽羊杀鸡不可，拦都拦不住，”
宋河这样说，但胡湘知道目前北方牲畜数量，还不富裕。
现在北方虽然土地广阔，而且地里全是野草，但以前的战乱，牲畜种群数量锐减，因此官府要求户户养羊，驴，牛，其实官府不要求，农户也会养殖的，不然荒地野草怎么转化为食物，但母牲畜数量不足，限制了种群数量的扩大。
鸡种群数量倒是容易扩大，因为有孵化小鸡技术，但鸡吃不了草，利用不了荒地野草资源，因此不能大量增加。
猪的繁殖能力也大，一窝十几只，但猪是杂食，不能光吃草，需要些谷物喂养，也不能大量增加。
因此官府颁布法令，不得私自宰杀母的牛驴羊。
肉炖熟了，卫士们给胡湘，赵宁盛了两大盘子，上面有四条鱼，十根羊排，四个鸡腿。
赵宁尝了几口鱼，勉强吃一个鸡腿，一根羊排。
“唉！做的实在不合口味，要不是村民围看着，我一口也吃不下，总不能辜负百姓的一片心意吧，”
赵宁小声对胡湘说道。
其实胡湘吃的还可以，赵宁顿顿吃厨师做的精致可口的食物，胃口早刁了。
胡湘赵宁吃完后，卫士，随从们便开始从锅里盛肉，席地开吃了，他们倒是大快朵颐的很享受，其实就是做的不好吃，也比高粱饭好吃。
而且胡湘赵宁未吃完的肉食也分给了卫士们，不会浪费的。
饭后，胡湘召见了村长马超军，这个四十出头的汉子皮肤黝黑，手上布满老茧，一看就是常年劳作的庄稼汉。
“官老爷，招待不周，请官老爷见谅，”马超军紧张的搓着手，额头渗出细密的汗珠。
“炖的很好吃，这羊肉，鱼肉一块炖，就是鲜，”胡湘和颜悦色地说，“现在村里有多少大牲畜，耕地够不够用，”
马超军咽了口唾沫，小心翼翼地回答：“回大官老爷，牛十五头，驴二十头，够用了。羊一百八十只，家家有一二十只下蛋鸡，”
胡湘听到马超军话，点了点头，建议道：“猪也要养些，猪长的快，出肉多，
在牲畜里面，猪长的最快，出肉也多，而且肥肉多。
其实胡湘不知道的是，村长马超军把牲畜数量说大了一倍。
这是宋河提前向马超军预防交代的，要是胡湘召见问村里情况，除了人口，耕地面积，其它的都要往大一倍说。
马超军曾忐忑不安问宋河，上面会不会派人去核查，一查不就露馅了。