晚上聚餐饭菜是军中风格的。
讲究的量大，实惠。
大锅炖羊肉，鸡肉，煮虾鱼等硬菜，每人面前一盆。
酒是胡湘出钱购买的。
是高档白酒五粮醇，每人一瓶，每瓶是五百毫升，五粮醇属于高度白酒，五十多度，能点燃后不熄灭，是军中汉子们的最爱。
胡湘站起身，端起酒盅，环视一圈，朗声说道：“诸位将士，训练辛苦了，但练兵之道，贵在严格，平时多训练，多流汗，才能提高战斗力，战时才能少流血。”
武将们也齐声回应，“保家卫国，万死不辞。”
胡湘抬手示意大家坐下，请大家不要拘束，随意吃喝。
这些中下层军官们都是二十多岁的汉子，也和士兵一样，每天参加十里的越野跑步。
只有部将以上级别，可以不用每天跑步，平时所有人都要参加体能训练。
什么是战斗力，军队能跑步是重要的战斗力之一，而且还得是负重跑。
因此这些精壮汉子的饭量都特别大，而且他们这个年龄段，正是能吃能喝的年龄。
军官们都是大口咀嚼着羊肉，鸡肉，一盆两斤左右肉食，都能吃个七七八八。
胡湘只吃了些黄花鱼，对虾，羊肉，鸡肉吃的很少。
酒，胡湘也就喝了十几酒盅，估计二两多。
胡湘注意到一些军官，悄悄从口袋里掏出小酒瓶，把桌上酒瓶里面的酒倒入小酒瓶后，拧上盖子，放入口袋里面。
这种小酒瓶能装二两酒，一百毫升，类似后世小瓶的二锅头，江小白，是胡湘让玻璃瓶厂制作的。
没有想到，那种形状瓶子竟然卖的特别火爆，能放在口袋里面，装上酒，吃饭时候，或者空闲时候，掏出来，泯上几口。
那些中下层军官“打包”酒，没有人会感到难为情，现在酒的价格不便宜，而且这种五百毫升的瓶装酒五粮醇，是他们半个月的俸禄，哪舍得购买。
这种聚餐一般持续的时间不长，八点就结束了。
九点许胡湘回到了府衙。
赵宁还没有睡，今天赵宁去戴河海滩了。
“那里的海滩真美，海水清澈，沙子柔软细腻，踩上去舒服极了，”赵宁说道。
“嗯，以后那里将修建游乐园，”
…
第二天，胡湘没有出去视察军营，参观了燕山书院。
燕山书院占地面积很大，有百多亩，但目前房子没有建造多少。
目前盖了六排房子，每排房子长三十米，宽五米，还有一座图书房，一座伙房。
书院的教书先生也都在书院附近住。
燕山院长叫高永，今年四十五岁，原金国的文人，蓟州渔阳人氏（天津蓟州区）。
也曾经多次参加科举未中，靠关系，在金国史馆谋得差事。
后随着大批文人官吏被俘到大名府，给安排了份普通职事，
此人也颇有文采，受到了元好问的重用。
后来此人写了首词，被人告发，说诗词里有悲伤金国之意，便被贬职到官办砖厂劳动改造反省。