别小看这锅，这锅可是从山下那个独居老太太那借来的，说起这老太太，也是令人吃惊不已，七八十的年龄还是非常健壮，虽然独居但是也不缺男人，他们都是按照乡下人的说法，这个老太太是妖精，天天取阳补阴，想到这，赵虎不由得呵呵一笑，哪那么多荒谬的事情，真是可笑至极。
顺着山顶下的小泉子里引下来的水进到锅里，不大一会，锅烧开了,赵虎在山上捉了几只，由于很久的没有受过束缚，一直拼命的挣扎着，赵虎把清理完后，把用网袋装起来,之后就马上倒地摔了下来摔在地上的山鸡紧紧的睁着眼睛，很快就捉住了山鸡十几个了,赵虎把这些新鲜的食材整理得有条不紊。
制作的临时砧板上的各种调料也准备好了，赵虎一展身手的机会又来了，只可惜没有一起相约欣赏的人，虽说赵虎本人是个粗人，但是也不应该没人欣赏啊，想到这，赵虎竟有一丝的难过与悲哀，但尽管这样，赵虎继续找着做美味的各种办法。
赵虎想过也把主要准备的中心放在厨房里的，不想过那种紧张的生活，但偏偏又不行，这也是该例如一次,只是这次在野外的现在的山鸡，令赵虎不由得精神一振。
赵虎一把拿起尖锐的刀，用尖锐的刀在山鸡脖子上,山鸡脖子又被断开,把山鸡内脏,洗干净,再给山鸡的肚子里装上各种制作的调料，保持山鸡味道的鲜美。
刚才他想起做山鸡的法则。包括其他鸟类动物,无论是能吃的时候,要注意山鸡的的神经,如果还没有死的话山鸡的肉质非常鲜美，要不叫做爽快,酣畅、肉死了的话,就会变质。
山鸡抓的时候和其他的野生鸟类差不多，尤其是那种在家中的家鸡,因此,在山鸡这种挣扎,必须杀掉吃肉最好。
处理好山鸡之后，一把拿起案板上的调料，把小米洗净去皮,那白嫩嫩的大葱,拿一根拿不由自主地“放在嘴里。一股辛辣的味道,从鼻子里冒出,鼻子暴涨的感觉仿佛与芥末一样，赵虎的额头上一层薄薄的小汗珠冒了出来。
“即使如此,味道。真是山珍海味啊。”赵虎一抹额头上的汗水，一句话对着山林说了出来。
这大葱其实大有来头的，这是从冰岛下的火山灰里培育出来的，既有丰富的矿物质，又有那种夺人心魄的魅力,此后,它的产量不高造就了好吃,但产量极低,并且太不好看的样子,慢慢的逐渐退出了中国这个大市场。
赵虎想它味道好的东西,自然产量低,但是过去十几年里那庞大的人口的中华民族的要求,对食物,吃饱吃好就行，可是如今不是以前的那个社会。因此,以后的时间中,两个空间,赵虎要把这种大葱打造成很高的产量的作物,这不能不说是一个令人激动的事情。这个市场会有多大，赵虎想到以后都不敢相信。
左手右手双手共同努力,挽救起中国的传统饮食文化，刀俎相撞发出的声音之中，掺杂着无限的期待,这一条香葱放入另外一条一条鸡条里，切碎的葱一样逐渐放进去。
,赵虎花早前有一定的时间就花没看过的是这种野味烹饪。另外,赵虎把生姜拿出一块,再拍扁,专柜就是很高的山鸡肉了。
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