叶宗楠先将留下的鹿肉、羊肉切成大小适宜的长条块状，放进瓷盆里，加入从镇上打的高度白酒。这白酒是为了泡鹿血酒而买的，叶宗楠挺舍得的，从镇上回来的时候，直接买了三坛子，每坛子十斤。
这年月，粮食酒很快的，一下子买这么多酒，叶宗楠嘴上说是为了泡鹿血酒，实际上，还是因为小闺女脑袋摔伤一事儿留下的阴影。听媳妇说，当时王大夫家里没有白酒了，借了好几家，才找到了点酒水给闺女洗伤口。
所以，虽然是预防为了洗伤口，家里存上些烈酒，有些不吉利，但叶宗楠也不想等用着的时候，没有而抓瞎。故而叶宗楠只说买烈酒是为了泡鹿血酒。
这酒啊，就是个好东西。这不，熏肉都用得上。肉分了两盆，一盆子鹿肉，一盆子羊肉，各加入烈酒之后，叶宗楠每盆肉都揉搓了一刻钟，然后放置在一边，开始准备炒制腌料。
“爹，为什么要用白酒洗肉呀？”
“这白酒啊，好着呢，洗了白酒的肉，不容易坏，不容易发霉长毛。”
“原来是这样啊。”
“这熏肉啊，爹还是觉着猪肉的最好吃，最好是带皮的五花肉，还有猪后腿肉。改天爹上山弄只野猪下来，给宁儿做松枝野猪肉。”
“只要是爹做的都好吃，爹，野猪太凶了，别去招惹它们，不都说熊瞎子都干不过野猪的吗？”
“落单的野猪不可怕，只要没遇着野猪群，就没事儿。”
“那也挺危险的，爹，咱还是打鹿吧，梅花鹿多值钱呀，大野猪还重呢，抗下山都是个力气活儿，找人抗野猪还得分肉分银子呢。”
“说的也是，可是，宁儿就不想吃猪肉？猪肉多香啊。”叶宗楠就想逗逗自家闺女。
叶安宁大眼睛一眯，一副看爹太笨了样子，“爹，咱卖了鹿肉，得了银子，去镇上买猪肉，更香，还省力、赚银子。”
“哈哈，小机灵鬼，爹的闺女真聪明，随你爹。”叶宗栋说着自己都乐个不停。
“嗯，我是爹的闺女，自然随爹。”叶安宁点着小脑袋，觉着随她爹，她挺自豪的，她爹聪明能干，还长得帅！
“来，帮爹烧火。”叶宗楠乐呵呵的将找好的材料，放在簸箕里，端到了灶台边。
“爹，野鸡和野兔不做成腊鸡、腊兔吗？”叶安宁指着留下的两只野鸡和两只野兔。
“不做了，要农忙了，留着自家吃，等晚上也给你好叔家送点。爹能这么快回来，你好叔功不可没。”
凭着叶宗楠的能力，早晚都能回来，只是有了赵浩中的寻找，他才能这么快的回来。如果他没能及时赶回来，小闺女就没了他带回来的野山参，结果会如何，叶宗楠从来都不敢想。因为那样的假设，是他接受不了的。
就算不敢想，叶宗楠也知道，赵浩中救得不只是他的命，还有他宝贝闺女的命，这更是相当于救了他全家的命。
“知道了，这叫知恩图报。”
“嗯，宁儿是想吃腊鸡、腊兔？”