顾宁趁热打铁,解开第二个包裹。
露出里面灰扑扑、形状不规则的士豆:“此物名为'土豆’,耐寒耐旱,产量极高。”
牧夫人看着圆滚滚的土豆开心道:“是土豆!”
她开心地跟顾宁分享:“我让厨娘根据你给的菜谱,做出了土豆丝,府中上下都爱吃。”
阿信在旁边附和:“我哥哥做的土豆丝最好吃了~”
牧夫人:“阿信真乖,今晚上奶奶就让厨房给你做~”
牧将军也吃过,现在看到土豆啧啧称奇:“看似粗陋,内里却有大乾坤。顾宁,你说此物产量高?”
顾宁也不卖关子:“是,一亩地可产二十石以上,而且不挑地力,贫瘠山地也能生长。”
“我在山阳县试种后,产量极高。”
牧将军和牧夫人对视一眼,都看到了对方眼中的震惊。
在这个粮食短缺是常态的时代,土豆的价值不言而喻。
然而更大的惊喜还在后面,顾宁又打开第三个包裹。
牧老将军和牧夫人都没有见过,两人齐齐端详着:“这个又是什么?”
看着跟土豆有点像,但又明显不是。
二老期待地看着顾宁,这次不知道又是什么惊喜。
牧野淡定喝茶,实则内心骄傲无比。
他就知道他爹娘绝对会为他的阿宁惊叹,不仅仅是阿宁的能力,更为阿宁的初心。
顾宁对牧将军道:“将军,此物名为红薯,也称作'蜜薯',山阳老农在贫瘠坡地试种,一亩能收十五石!耐旱抗虫,荒年可充军粮,平时能酿酒制糖。”
牧夫人惊呼:“居然能有这么多用处?!”
顾宁又对牧夫人道:"这红薯蒸熟后甜如蜜糖,可做点心,叶子还能炒菜。若在府中后院种些,冬日就能吃烤红薯了。"
牧夫人:“竟然连叶子也能吃,好好好,果然阿宁带回来的都是宝贝!”
阿信在旁边听到了,从小兜兜里掏出顾宁给他晒的地瓜干喂牧夫人:“祖祖,就是这个东西,甜甜的可好吃了~”
牧夫人揉揉小阿信:“我的小乖乖好贴心~”
阿信一碗水端平,刚喂了牧夫人,扭头又举着一块喂给牧老将军。
把老两口哄得心里暖暖的。
儿子们长大后,已经多久没有这种温馨的时刻了。
孩子果然还是小时候可爱~
牧夫人捏着手里的地瓜干,看起来干巴巴的,但是咬起来却很甜:“挺有嚼劲的~”
晒好的地瓜干金黄透亮,咬一口,外层微韧,内里却软糯绵密,像是把阳光的甜味都浓缩在了里面。
天然的糖分在晾晒过程中慢慢渗出,让每一片都带着红薯特有的香甜,不腻口,却让人忍不住一块接一块。
有的地瓜干晒得稍干些,嚼起来更有韧性,越嚼越香;而晒得软一点的,则像蜜糖一样黏糯,掰开时还能拉出细细的糖丝。
牧老将军也拿起一块放入口中嚼了嚼,他摩挲着手中小小的地瓜干:“干燥,容易保存,高产,还能饱腹!”
顾宁:“正是。不仅如此,红薯还能磨成粉,红薯粉条就是用红薯做的。”
牧夫人捂着嘴笑道:“那个你爹可喜欢吃了,就是不知道是用什么做的。”
她让厨娘做的猪肉炖粉条,里面的白菜都是香的。
牧老将军这种习武之人就喜欢吃这种一锅炖出来的大菜,说这样吃着才过瘾。