煮面、打味的就有好几个人，虽然看上去『乱』哄哄的，但是，他们这几个人分工明确手脚利落，客人把牌子递进去，十几秒钟，香气扑鼻的面条就放在了那玻璃窗口前。
“大中华除了卖热干面还卖汤面，两种面都与众不同。老武汉人都知道，吃热干面，小麻油、芝麻酱、萝卜干三种调料是绝对不可缺的，少了其中一样就不是热干面了。
大中华的与众不同就在于这调料不仅放得足，而且还加了牛肉末，那牛肉末是先卤后干煸再而切成极细的末，就是因为加了牛肉末，口味也大不一样了。
吃汤面是一定要等的客人来了才下面，现下的面劲道，有嚼头，口感好，如果赶时间来不及那就吃热干面好了，因为这里从来不会面等人，只会人等面。
汤面的码子浇头分两种，三鲜和肉丝榨菜。瘦肉、猪肝、腰花组成的三鲜加了一点木耳丝再没有其他的配料肉丝榨菜里肉丝为主榨菜为辅，不像现在，配料大于主料。
汤面的汤也是很有讲究的，排骨、大筒骨、母鸡三种原料慢火煨的，底味十足。看看，这好的汤、面、码子，这面还有不好吃的吗！只是面好价也贵，一碗热干面要二两粮票四角钱。”洪斌感觉到李忠信对这边很感兴趣，他在一边不停地给李忠信和王波讲了起来。
虽然洪斌是东北人，但是，他却是在武汉这边混了两年多，像大中华这边，他可以说如数家珍。
“我说洪斌大哥，您不是吧！说了那么半天，就给我们领这么一个地方吃饭？”王波越看这个地方，越是感觉到郁闷。
不是王波这个时候吃东西吃狂了，而是王波觉得，洪斌这丫没安好心，领他们到这样的一个地方吃饭，连个坐的地方都没有，想喝酒貌似都不可能。
“王总，您别急啊！这个大中华酒楼的一楼就是这个样子，我领您到二楼就好了，在出发之前，元茂给这边打电话订了一张台子。国营单位就这样，等过一阵子，这个大中华酒店重新装修以后，估计就会好起来了。”洪斌直接给王波点出来，这个大中华酒楼是国营单位，国营单位能够做到这个样子已经很不错了。
一楼闹吵吵的正常，毕竟一楼要服务于大众人民。
李忠信跟着洪斌轻车熟路地穿过了喧嚣的人流，直接上了二楼。
李忠信这个时候看到，大中华酒楼的二楼全部是包间。
洪斌定的包间是一个六人台面，墙壁是用木板做的，雕花的窗棂很好看，里面用窗帘遮住，房间都不大，圆桌、白桌布、白椅套，墙上挂着两幅画，房里的装饰、布置极其简单。
这个二楼部分，基本上都是这样的一个格局，不过呢！其中有一个包间和其他包间比较起来，感觉有些与众不同。
那个包间的门口摆着盆花、双开门、窗棂镶上了玻璃，房间比别的房间要大一些，像个小会议室，装饰也略豪华一点，不过呢！那个房间这个时候已经有人了。
“今天我们到这边来没有提前预定，那边最豪华的那个包间我们是定不上的，那个像小会议室一样的包间，一般在一周之前就已经定出去了，没有一定的身份地位，没有一定的经济实力，是预定不到那个单间的。您现在看那个单间好像比我们这个好，其实都差不多，只不过那个里面放的是大桌，是十几个人以上用餐的地方。”洪斌看到李忠信看那个豪华包间，他立刻解释起来。
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