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第92章 大隋五星级酒楼吃大餐(2 / 2)

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阿布想都不想,就将前世评价景德镇白瓷的评价脱口而出。

“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磐。好高妙的评价!”

“子灿哥哥,真有这么神奇?”

姑娘们一时被阿布对玉白瓷的评价所迷惑,全都对阿布家的瓷器充满了期待。

这时候,小青姑娘示意水开了。

阿布一看,鼎中的水并不是翻滚的开水,而是冒着一个个小泡泡的状态。

“这叫鱼眼沸。此时烹茶,茶味茶色最好!”

吉儿姑娘在旁边讲解道。

却见青儿姑娘将葱段、姜片、桂皮、花椒、油酥、大枣、橘皮、茱萸、薄荷等等,一一放入那有茶抹的陶缻中。

停!

阿布给自己的思维按下了暂停键。

“这真的是烹茶吗?”

“葱姜桂椒,油盐……哦,没有酱醋,这,这,这,是做饭还是?”

阿布眼睁睁地看着青儿姑娘,将鼎中的水一勺勺舀入陶缻。

“我滴个乖乖!”

“这时候的人,原来是这么煮茶的!那刚才她们说的阉茶是不是有更恐怖的做法?”

阿布有些惊恐,心思不由忐忑起来!

现在,他对自己能不能下得去口,将那即将新鲜出缻的茶汤灌到嘴中,深感怀疑!

不自信了,都!

其实,阿布也是想当然了。

这时候的茶,仅仅只能算是茶树上的叶子,而非前世那些经过精心炮制、杀青做熟的成茶。

各种佐料,的确是一种调味品,来掩杀茶树生叶中的万般苦涩。

这时候爱茶的人,一方面是喜欢它烹制过程中显露的清雅,另一方面是追寻那茶汤下肚之后的余甘和回味!

确切的讲,此时之茶,真是加了调味料的菜汤。

所以,这时候千万不能叫“喝茶”,而是“吃茶”。

“不行,这得改!”

“卢仝、陆羽,你们二位我是等不及了,这改进制茶、饮茶、茶具的工作,我做了!”

“再不改变,这么喝下去,我会变绿呀!”

阿布强忍着胸中的翻江倒海,和颜悦色、兴趣盎然地和众人啜饮,口里还得连连赞叹。

忙坏了,也立下了一道宏愿!

耳边,又传来吉儿姑娘的言辞。

“这煎茶法,有序九道,一为备器,二为炙茶,三为碾罗,四为择水,五为取水,六为候汤,七为煎茶,八为酌茶,九为啜用。”

哇塞!

这么多!

“还有呢,”

却听半天没插话的观音婢接口道:

“听爹爹讲,这吃茶可有七个境界呢!”

“哎呀,这还有境界?”

阿布越来越惊奇了,这时候的文人,这就对茶有高深认知了?

“一曰喉吻泣,二曰破孤闷,三曰搜枯肠,四曰发轻汗,五曰肌骨清,六曰通仙灵,七曰两腋风。”

“说得好!真的神至意尽,都说到人心里去了!”

……

众位美女,也是一阵夸赞。

“让我发呆,好不好?”

阿布心里苦,但只能张嘴夸赞如此高妙的吃茶七境界。

实在忍受不住的时候,起身便看看过顶的太阳。

该吃午饭了!

他走到楼梯口,高喊;

“店家!”

“贵客,有何吩咐?”

久侯在一楼楼梯口的精神小伙,一下子闪出身形。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!“可以安排用饭了,快上来介绍一下你们的拿手菜!”

阿布急切的朝小二哥说道。

“好嘞!”

小二哥对这位帅哥的急切之态心感狐疑,但还是高兴地登上楼梯。

“贵客哥哥,可有熟悉的菜,还是我给您唱唱本店的菜名?”

精神小伙看到这单生意终于要做大了,忙谄媚地问阿布。

“莫要着急,随我过来,还要问问众位小姐姐呢!”

阿布转身便带着精神小伙走近茶桌。

“丫头,吉儿,天色不早啦,咱们该用饭了!”

阿布对正座的观音婢和吉儿公主说道。

“好啊,今天可美啦,吃了吉儿姐姐的御顶石花,还可以白吃一顿子灿哥哥的大餐!”

这小丫头估计是个吃货,爱吃、会吃、懂吃,提起吃的来,那是眉开眼笑、神采飞扬!

“就你是个馋嘴的!”

吉儿公主宠溺地对观音婢笑道,接着说:

“那咱们今天就吃个大户,店家,报菜!”

“各位贵客,且听我唱来……”

哦,原来这时候的菜名是唱的呀!

这小哥,立时便变了副模样,再不见志短的样子,就像曹公横槊赋诗一般,腰板挺得笔直,用抑扬顿挫的悦耳声调,唱出:。

“……北齐武威王生羊脍、细供没葱羊羹、急成小餤、飞鸾脍、咄嗟脍、剔缕鸡、爽酒十様卷生、龙须炙、千金碎香饼子、花折鹅糕……”

“修羊宝卷、交加鸭脂君子饤、越国公碎金饭、云头对炉饼、剪云析鱼羹、虞公断醒酢、鱼羊仙料、紫龙糕、十二香点臛……”

“春香泛汤、滑饼、象牙?、汤装浮萍面、金装韭黄、艾炙白消、熊恬花面英、加料盐花鱼屑、专门脍、拖刀羊皮雅脍、折筋羹、香翠鹑羹……”

“朱衣餤、千日酱、露浆山子羊羹、加乳腐、天孙脍、添酥冷白寒具、金丸玉菜臛鳖、暗装笼味、高细浮动羊、乾坤奕饼、干炙满天星……”

“含浆饼、撮高巧装坛様饼、杨花泛汤糁饼、天真羊脍、鱼脍永加王特封、烙羊成美公、无忧腊藏蟹、含春侯、新治月华饭、连珠起肉……”

好一篇锦绣菜谱名!

阿布心中赞道,连连点头!

却听这小二报出的菜单,有脍、羹、 汤、炙、 饼、卷、糕、面、寒具、饭等类,足足有七八十种。

乖乖!

怪不得,人家二层翘檐之上,连挂五道酒望!

五道酒望,就是五个幌子,相当于前世的五颗星!

五道,悟道,样样有道,头头是道!!

阿布,有幸踏入的是大隋东京城五星级饭店啊!

这些名字都是第一次听见,这可难住了阿布。

他有点不好意思地对吉儿公主说:

“我都一个也没听说过,更不要说吃过了,你就替我点吧。今天,我只负责买单!”

“买单?”

吉儿姑娘奇怪的问。

这阿布怎么老出一些古古怪怪的新词儿,难道这粟末人汉话和中原差异如此之大?

“哦,就是负责饭资的意思。”

阿布讪讪地说,是啊,有时候还带着前世的思维,说着说着就秃噜了嘴。

“哦,原来是这样啊,不过,这意思表达的也准确啊!买单,买卖菜单,很好啊!”

吉儿还顺势夸赞了一番,真是善解人意的小姑娘。

“好吧,那我就给你做主了。”

说完,意识到意思有不妥,不由有点害羞,忙忙掩饰道:

“店家,你就上……”

噼里啪啦,吉儿根本没有再看菜单,一连点了数十道菜,冷热、荤素、脍羹、 汤炙、 主食等。

点的明明白白,妥妥帖帖。

公主姑娘很好,是个见识不凡、上得厅堂下得厨房的主!

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