然后，打了四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
已经蒸熟的籼米和蛋清搅拌均匀。
最后一步，没有任何的花里胡哨。
猪油入锅，少许盐调味，再倒入混合了蛋清的籼米，这个过程没有再加任何的调味料。
锅气一起，香味跟着溢出。
待到成品装盘，看起来就是一份普普通通的微黄色米饭，但一直在散发着浓浓的肉香，而且米粒粒粒分明、颗颗饱满。
宁毅顺手取了三只小碗，分装了一小盘。
如今两人都已制作完成。
兰路和鲁刚、以及交流双方都开始品鉴。
“这碗扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色，米粒软硬有度、虾肉鲜嫩滑爽，整体可打80分。”
“确实很好，在形态上已经达到米饭颗粒分明，晶莹透亮；色泽上则做到了红绿黄白橙，明快、谐和；口感上则讲求咸鲜、软硬适度，香、润、爽口。”
鲁刚也给出了自己的评价，并没有因为不待见王申而恶意差评。
宁毅跟着品尝了三虾扬州炒饭，味道确实极好，可谓是他活到现在吃过的最高质量的一次。
这王申，是有真本事的。
轮到菩提玉斋时……
怎么看，这也就是一碗家常版的蛋炒饭。无非色彩调和、光泽饱满一些。
兰路率先开动，一小勺米粒送进嘴里，稍加咀嚼后……
这！
是师父的味道啊！
见着兰路发呆，鲁刚也忙不迭地品尝了起来。
霎时，新世界的大门打开了。
这一刻，他想到了很多。
他也是一个美食评论家，平日里点评其他菜品时总是可以遣词造句，行文挥洒随心如意。
可此刻，他竟想不到一个合适的形容词。
只是本能地觉得：好吃，我还想来一碗。
至于王申，他早就尝过自己做的三虾扬州炒饭，发挥很好，绝对的大厨水准。
但此刻见着兰路和鲁刚的反应，再加上刀工完败的前车之鉴，他又不自信了。
因为宁毅都尝过自己做的三虾扬州炒饭，且带着诚意给自己点了赞，所以他也迫不得已去试吃菩提玉斋。
只是这一次……
米粒一过舌尖，味觉细胞瞬间受刺激而兴奋。
味觉感受器向大脑相应区域传递味觉信息的神经。
味觉神经元的末梢缠绕在味蕾中每个感味细胞的周围，它的轴突形成几束，最终将冲动传送到大脑。
一时间，只要一收回视线，脑中即生幻象。
那是他一直难以对他人启齿的动画片中的场景：中华小当家。
他化作那个品尝了黄金蛋炒饭的胖子，吃过一勺黄金蛋炒饭后……
只看到一片青山绿水间，荷花开放，花蕊上还有小精灵在飞舞。
真特娘的好吃啊！
至于交流、比赛、胜负……
不重要了，老子只想再来一碗。
宁毅身后，高露早就饥肠辘辘，看着菩提玉斋一直在吞咽口水。
“师父，我想要……”
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