养殖场沿着山丘修建，每排有五个池子，从高到底。
生蚝暂养区，五个池子里养殖着不同规格和不同种类的生蚝。从高到低，前面三个池子里是查塔姆生蚝。4号池，里面好像是布拉夫生蚝。5号池是混杂的，各种生蚝都有，规格也不同……
池子边缘是岩石砌成的，池子底下有白沙和鹅卵石。里面堆满了生蚝……
从深海区抽上来冰凉的海水从上而下一直流淌着，水流不大，但就算是太阳暴晒的天气也能保持5号池的水温不会过高。
史蒂夫拉着陈远看他的杰作，给陈远讲解通过海水改变生蚝味道的过程。史蒂夫是个很挑剔的人，也喜欢吃生的生蚝，但对生蚝湾的查塔姆生蚝不感兴趣，却是对花溪湾的生蚝赞不绝口。
“来，尝尝，这是生长在南岛的马尔伯勒蚝。”史蒂夫知道陈远不喜欢吃生的生蚝，特意捞了一颗稍微小点的生蚝，用刀子撬开递给他：“朵朵，要不要尝尝。”
陈朵使劲点头……
陈远接过生蚝，一口吞了下去，依旧有些咸味儿，有些海藻味儿，腥味儿也有，不是特别浓烈……要比生蚝湾的生蚝容易接受多了。嗯……似乎还有些回甜。如一块软糯的奶油，另外就是很多生蚝都有的矿物质味道，这个生蚝也有，只是很淡，要细细品才能感觉出来。
还行，还可以……
陈远是吃不惯刺身的人，可这个味道还能接受。
陈远竖起个大拇指：“还行啊。”
“肯定的。这里的生蚝经过深海的海水饲养快一个月了。”史蒂夫说着又去4号池子里捞了个布拉夫生蚝：“再尝尝这个……”
“不了，不了。我真吃不习惯，给陈朵。”陈远连连摆手，陈朵她还挺喜欢生蚝刺身，特别是淋上柠檬汁吃。
陈朵接了过去，细细品了一会：“我没吃过布拉夫生蚝，这是第一次吃。矿物质味道感觉比之前的生蚝要重一些？”
史蒂夫笑着点点头，这时候珍妮从山丘上的房子里出来：“嗨，朵朵。”
“嗨，珍妮阿姨。”
珍妮笑着走来：“陈，这片暂养池如何？”
“挺好的。”陈远笑了笑：“就是进度，慢了点。对了，度假村的建设，我这边不缺资金了，具体A方案还是B方案，你们决定好了没有？”
“B套方案吧，既然建设度假村，那就弄漂亮一点，今后我和史蒂夫可是会在这里养老。”
史蒂夫笑着点点头：“我们将在奥克兰的房子全部卖掉了，也卖掉律师事务所的股份。海棠湾度假村总投资提高到2000万如何？”
“可以。”陈远点头。
海棠湾度假村是中文名字，英文名字叫‘花海湾度假村’。这是史蒂夫取的名，也是他要送给珍妮的礼物，准备将度假村打造成为花海……其中一项是多种植花，多种植栀子花。
栀子花的品种就是半岛牧场里的土栀子，为这个事情史蒂夫给陈远说过好多次了。