“一共是两层，总共可以利用的面积是三百平方，有一个天台，但没有什么可用的。”棠溪实话实说，然后进店面找了一个位置坐下来。
林大阳就过来放上刚泡好的茶，还有杯子。
“谢谢。”棠溪意外了一下，然后再去看金月和田招娣两人，“其实能用的面积一层大概有八/九十平方。”
田招娣一听有一百五十平方就觉得很大了，但能利用起来就只有八/九十平方的时候眼睛都瞪大了。
林大阳没有坐下来，他站在旁边，闻言后就开口解释，“这是要除去厨房的面积吧？”
“那厨房也太大了吧。”田招娣回答，“我们棠记现在的厨房也没有五十平方啊。”
金月则是摇头，“你想一下，九十平方全部都放四个人的桌椅，能放多少套？”
田招娣拧眉想了一下，“还挺多的。”
“厨房不大，厨师不多，我们又怎么能够在短时间之内上菜？”金月转眸回来看棠溪，“不仅仅是厨房需要面积。”
“另外管理财务的，还有员工的休息区，这些都要占地面积。”金月是从陶香居出来的，对这些是非常了解。
“招娣，如果你有时间就去看一看天下美食。”金月接着说，“天下美食那边的布局就很完善。”
金月虽然没有去过，但听同行说过，厨房、日用杂物、财务室、办公室等等都应有尽有。
“啊，那还是算了。”田招娣觉得天下美食不是她这种人可以去消费的，连连摆手，“我还是比较适合小店面。”
最好还是摆摊的。
她跟史坚秉出去约会，最奢侈的地方就是去看电影。
买个饮料汽水，田招娣都要犹豫很久呢。
“不着急，”棠溪打断了她们的话，“现在还在考虑当中，都没确定下来。”
“如果确定下来的话，我们需要半年的时间装修，还有招新人。”棠溪弯了弯唇角，“别急，但新店面是一定会换的。”
“嗯。”田招娣应下来了，“我们棠记肯定是越做越好的。”
在大厅聊了一会儿，棠溪就进后院了，杜正义和许清和都过来询问新店面的事儿，王思康专注于眼前的工作，并不是很想知道的样子。
棠溪都一一跟他们解释一番，这才进厨房的。
毛若兰还在做着单子，卢成周不知道去哪里了。
“妈，卢师傅呢？”棠溪看了一圈，发现卢成周的工作服不见了，这是直接请假吗？
“诶，”毛若兰闻声抬头，见是棠溪回来了，面上多了几分笑意，“他跟我请一个星期的假，我批准了。”
毛若兰叹了叹气，接着说，“是家里的老人病了，说是肝硬化晚期了。”
“卢师傅说老人没几天了，想一直照顾到走。”毛若兰连连叹气，“这人生啊，真的无常。”
棠溪沉默了，也不知道要说什么才好。
“那就好好休息吧，等老人的后事都办妥再回来也是可以的。”棠溪过去帮忙搭一把手，顺道把新店面的事儿给说一说。
毛若兰跟田招娣的反应是一样的，觉得三百平方太大了，可听着棠溪的解释后又觉得不够用，“溪溪，这些事你来确定就好了。”
“我没什么想法，就是想着在厨房帮忙。”毛若兰现在很清楚，她擅长的地方不多，也做不来。
其他事儿就交给棠为民和棠溪，有他们在，毛若兰也放心。