第 262 章 加紧研制新菜品
“我沈清欢的路，不会再由别人来决定。这次联盟，只是开始。”
沈清欢望着窗外喃喃自语。
小桃站在一旁，有些担忧：“小姐，现在联盟已经初步成形，接下来我们该怎么做？”
沈清欢转身，眼中闪过一丝精光：“联盟只是迈出了第一步，接下来最重要的是在正式签约前准备足够惊艳的菜品，让那些商贾看到更大的利益。”
次日清晨，沈清欢早早来到了厨房。她将所有厨师召集起来，目光扫过每一个人的脸。
“今天叫大家来，是有一件重要的事情要宣布。”
沈清欢声音不大，却让每个人都听得清清楚楚，“三天后，我们将和四位京城有名的商贾签订联盟协议，到时候他们会亲自来品尝我们的菜品。”
一名年约四十的厨师问道：“小姐，我们需要准备哪些菜品呢？”
“这正是我今天要说的重点。”沈清欢看向众人，“现有的菜品已经不够了，我们需要研制新菜品，而且必须在三天内完成。”
厨房里顿时议论纷纷。一个年轻厨师忍不住说：“小姐，三天时间太短了，研制一道新菜品至少需要十天半月才能定型啊。”
沈清欢看向那个年轻人：“你叫什么名字？”
“回小姐，我叫李二。”年轻厨师低下头。
沈清欢点点头：“李二，你说得没错，正常情况下确实需要很长时间。
但现在情况特殊，我们必须在三天内拿出成果。”
她环顾四周：“我知道这很难，但正因为难，才能显出我们的与众不同。
你们想想，如果能在三天内做出令人惊艳的菜品，这本身不就证明了我们的实力吗？”
众人沉默不语，沈清欢继续说道：“我会将你们分成几组，每组负责一个方向。
第一组负责甜点，第二组负责主食，第三组负责小吃，第四组负责酒水。”
她拿出一本笔记：“这里是我整理的一些创新方向，比如将南方的腌制技术用在北方的菜品上，或者用糯米粉改良普通面点的口感。
你们可以参考，但不要拘泥于此。”
老厨师王伯接过笔记，认真翻看：“小姐考虑得很周到，这些方向确实很有启发性。”
沈清欢点点头：“王伯，你经验丰富，就由你来协调各组的工作。
记住，我们要的不是普通的好吃，而是让人吃了第一口就忘不掉的美味。”
众人齐声应下。沈清欢看了看时间：“现在开始准备吧，明天中午我来检查第一批成果。”
安排完厨房的工作，沈清欢又叫来了采购的伙计们。
“接下来三天，你们的任务非常重要。”沈清欢对几个伙计说，“厨房会不断提出各种食材需求，你们必须在最短时间内采购到位。”
一个叫小李的伙计问道：“小姐，如果有些食材京城找不到怎么办？”
沈清欢思考片刻：“那就去城外找，实在找不到再来告诉我，我们想办法替换。”
另一个伙计小王问：“小姐，预算有限制吗？”
“预算不是主要问题，”沈清欢回答，“只要能买到合适的食材，价格可以商量。
但也不要被宰了，毕竟我们不是冤大头。”
安排完一切，沈清欢回到前厅，开始整理这次联盟的详细章程。
小桃端来茶水，看到沈清欢专注的样子，轻声问：“小姐，您觉得三天能成功吗？”
沈清欢抬头：“无论成功与否，我们都必须尝试。
商场如战场，机会稍纵即逝。”
第二天中午，沈清欢如约来到厨房检查进度。
厨房里一片忙碌，各种香气混杂在一起。
王伯迎上来：“小姐，第一批试验品已经出来了，请您品尝。”
长桌上摆着十几道菜品，形态各异，香气四溢。
沈清欢一一品尝，但眉头越皱越紧。
“这道糕点太甜了，会掩盖主要风味。”沈清欢指着一块精致的糕点说。
“这个点心外形可以，但口感太硬。”她又拿起另一块点心。
“这道主食创意不错，但是火候掌握不好，里面还有生的。”
沈清欢放下筷子。
一连评价了十几道菜品，没有一道令她满意。
厨师们的脸色越来越难看。
李二忍不住说：“小姐，我们已经尽力了，时间实在太紧张。”
沈清欢看着他：“我知道你们尽力了，但市场不会因为我们尽力了就给我们机会。
要么做到最好，要么就不做。”
她环视众人：“我不是在责备你们，而是希望你们明白，我们面临的挑战有多大。
那些商贾不会因为我们努力了就投资，他们看重的只有结果。”