第 241 章 惊艳菜品
次日清晨，比赛第二轮正式开始。
沈清欢早早来到比赛场地，心中已有完整构思。
昨日的食材风波让她明白，今天必须更加小心谨慎。
她亲自检查了每一份食材，确保万无一失。
“各位参赛选手，第二轮比赛即将开始，主题是'；创新与传统'；，请大家充分发挥自己的才华，展现出最好的作品。”
王大师站在高台上宣布道。
沈清欢闻言，嘴角微微上扬。这个主题正合她意，她早已准备好一道融合南北风味的创新菜品。
“准备开始！”随着一声令下，比赛正式开始。
沈清欢动作娴熟地开始处理食材。她先是将鲜嫩的肉块切成大小均匀的薄片，每一刀都干净利落，没有丝毫犹豫。
“看沈小姐的刀工，真是厉害。”场边一位观众忍不住赞叹道。
沈明玉站在不远处，看着沈清欢的动作，脸色阴沉。
昨日的计划不仅没有打击到沈清欢，反而让她获得了评委们的好感，这让沈明玉心中更加不甘。
“沈小姐的刀工确实不错，但这不代表她的菜品就一定出色。”
沈明玉身边的陈小姐小声说道，试图安慰她。
沈明玉没有回答，只是冷冷地看着沈清欢，继续处理自己的食材。
沈清欢对周围的议论充耳不闻，她全神贯注于自己的菜品。
将肉片腌制好后，她开始准备酱料。各种调料在她手中被精准地测量、混合，她甚至在其中加入了一些独特的香料，这些都是她经过多次试验后确定的比例。
“沈小姐看起来很有信心啊。”评委李夫人站在一旁观察道。
“确实，她的每一个动作都很果断，没有丝毫犹豫。”
王大师点点头。
沈清欢将准备好的酱料均匀地涂抹在腌制好的肉片上，然后小心翼翼地将其放入早已预热好的锅中。
随着“滋滋”的声响，一阵诱人的香气开始在比赛场地弥漫开来。
“好香啊！”不少观众闻到这个味道，忍不住深吸一口气。
沈清欢微微一笑，继续处理其他食材。她取出提前准备好的新鲜蔬菜，迅速清洗、切丝，然后放入另一个锅中翻炒。
“沈小姐的手法很专业，看来不是第一次做这道菜了。”
年轻的评委张先生走过来，饶有兴趣地观察着沈清欢的操作。
“是的，我前阵子在店里试验过几次，今天算是第五次制作了。”
沈清欢一边翻炒蔬菜一边回答。
张先生点点头，露出赞赏的表情：“难怪看起来那么熟练。”
沈清欢将炒好的蔬菜盛出，然后开始准备最后一道工序。
她取出一个小碗，倒入早已准备好的特制汤汁，然后小心地加热。
“这是什么汤汁？闻起来很特别。”张先生问道。
沈清欢微微一笑：“这是我自创的一种汤底，融合了南北方不同的烹饪风格。”
张先生眼前一亮：“很有创意，期待最终的成品。”
随着时间的推移，沈清欢的菜品逐渐成型。她将炒好的肉片、蔬菜和特制汤汁完美地结合在一起，最后撒上一些精心准备的装饰点缀。
“时间到！请各位选手停止操作！”裁判宣布道。
沈清欢松了一口气，看着自己的成品，满意地点点头。
她的菜品色彩丰富，搭配和谐，散发出诱人的香气，就连摆盘也非常精美。
评委们开始依次品尝各位参赛选手的作品。当他们来到沈清欢面前时，所有人都被她的菜品吸引了。
“这道菜看起来太诱人了。”李夫人忍不住赞叹道。
“确实，光是外观就给人一种惊艳的感觉。”王大师点点头。
沈清欢微微一笑：“这道菜名为'；南北和合'；，融合了南北方不同的烹饪风格和食材特点。”
“很有创意的名字，也很符合我们这次比赛的主题。”
张先生称赞道。
评委们拿起筷子，各自品尝了一口沈清欢的菜品。
随着菜品入口，他们的表情顿时变得惊喜。
“太美味了！”李夫人忍不住赞叹，“肉质鲜嫩，汤汁醇厚，蔬菜脆爽，各种味道完美地融合在一起。”
“而且层次感非常丰富，先是入口的鲜美，然后是中间的醇厚，最后还有一丝回甘，真是让人回味无穷。”
张先生详细地分析道。
“沈小姐，你这道菜真是让我惊讶。我已经很久没有尝到这么令人印象深刻的菜品了。”
王大师神情严肃地说道，这对于以严厉着称的他来说，已经是极高的评价。
沈清欢微微低头，谦虚地说道：“谢谢各位评委的肯定，我只是尽力将自己的想法表现出来。”
“不仅仅是想法，你的技术也非常扎实。这道菜每一步都处理得恰到好处，火候掌握得非常精准。”
王大师继续点评道。
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TXT下载上一章 ← 章节列表 → 下一页加入书签李夫人也附和道：“食材的新鲜度和处理方式都很完美，尤其是那些蔬菜，保留了原本的脆爽，又吸收了汤汁的味道，两者平衡得非常好。”
“最让我惊讶的是这道汤汁，味道非常独特，又不失传统风味。”
张先生说道，“这正是本次比赛主题'；创新与传统'；的完美诠释。”
评委们的点评引来了场下观众的一阵阵惊叹和议论。