操作台上的餐铃被纤纤玉手轻轻敲响，清脆的铃声好似交响乐曲，飘摇着将最后一道甜品端上了评审席。
由于分子料理技术的运用，当甜品上桌，必须要在十五分钟吃完，否则连同酥脆的外壳以及靓丽的冰沙都会一同融化掉。
沃森·巴菲特率先品尝了这道甜品，他圆润的身形仿佛告诉人们甜食才是自己的最爱。
“突破天际的创意和想象力，杨枝甘露还能嚼着吃，这种新奇体验我还是第一次感受，绵密细腻的浆果果冻和芒果冰激凌甜蜜而又柔滑，还有华夏风味的奶卷，味道也是格外印象深刻。”
“真的是极富创意的完美甜品！”
巴菲特的点评一开始就将‘杨枝甘露配老帝城奶卷’捧上了天边，如此高的起点真不知黄潇博能不能顶住压力。
“极具西方美感的东方甜品，分子料理运用的恰到好处，美妙的口感与绚丽的外形无不让人心生愉悦，的确是令人快乐的美食！”
马化云品尝过‘杨枝甘露配老帝城奶卷’后满意的点评道。
“的确是道令人印象深刻的甜品！”
T·柯林·坎贝尔，多说几句就好像能要了他的命一样，永远的惜字如金。
当点评结束，餐铃再次响起，黄潇博长舒了一口气，慵懒的伸伸腰，
“我的甜品做好了，一定会给你带来初恋般感觉！”
黄潇博一脸自信全然没有了赛场下懒散逗比的气质，一股主角光芒投射到了他的身上。
美女司仪拿过甜品竟也被其秀美的样子惊艳了一番，几乎停顿了半秒才又朝评审席走去。
‘渐变慕斯’听上去平平无奇的一道甜品，但其制作工艺以及选材用料都是顶级的存在。
褚橙、台南百香果、百色芒、霓虹青芥末、泰国黄咖喱、还有爱乐薇奶油，世界最顶级的食材都融汇在这道甜品之中。
一排六粒颜色行渐变的慕斯方粒整齐顺列的摆放，慕斯之上是半透明的米粉薄皮，粉皮晶莹半透，性感妩媚的遮盖着部分慕斯，欲盖还露的展现出慕斯的纯净柔滑，像极了害羞的少女，其实叫少女慕斯也完全不足为过。
六块颜色相邻但又色彩不一的慕斯方粒分别指代着六种不同口味的食材，纯白色是奶油，浅黄色是百香果，中黄色是青咖喱，橙黄色是青芥末，正黄色是橙子，芒黄色自然是芒果。
“截然不同的味蕾体验，让人大呼脑洞奇特，新奇的吃法好像一款体感类游戏，丰富的味蕾体验还不忘记令人感受新奇的趣味，米粉皮清爽带甜与慕斯更是搭配。”
马化云对黄潇博的‘渐变慕斯’格外钟爱，面对创意十足的菜肴马化云异常的支持。
“芒果的浓甜，百香果的酸甜，橙子的香甜，奶油的咸甜以及咖喱的辛甜、芥末的呛甜，多重的体验令人根本停不下来。”
沃森·巴菲特从味觉的层次给与了‘渐变慕斯’极高的评价，再好的创意也需要美味作为基础。
“的确很有创意。”
点评的依旧是T·柯林·坎贝尔，点评完毕，七位评委便开始相互沟通，互相讨论起来。