第242章 饭桌上的突破失败
“师弟,不在我这多留几日再回去?就这么急着回去?”大厅内,老爷子摩挲着手中的青花茶杯,皱了皱眉地问道。
“不了,出来也够久了,家里的老太婆也催得急,再说这次找到了你和大师兄,目的也达到了。”张老头端起茶杯,细细抿了一口茶,这茶可是师兄珍藏已久的婆罗茶,要不是自己马上要离开了,可舍不得拿出来喝。
“哎,也罢,你这一回去,咱们师兄弟俩又不知道什么时候才能再见了!”最终老爷子叹气一声,低着头,沉声道。
“哈哈,师兄,放心,咱们很快就能再次见面的,不仅我,我还打算把我老婆子带过来一起养老,这里山好水好,我才不舍得离开这里呢!”张老头朗声笑道,说出自己的打算。
“哦~师弟的想法不错,我欢迎至极!”听到张老头还打算回来,老爷子喜上眉梢,摸了摸下巴处花白短须,脸色立马阴转晴。
一阵“滋滋”的声音打断了二人的谈话。
闻着迅速涌来的浓郁香味,老爷子和张老头眼中同时闪过惊异。
他们齐齐扭头,看向端着鱼盘走来的周孝弘。
将鱼盘放在餐桌上,周孝弘微微一笑。
“松鼠鳜鱼,来咯!”
“这是鳜鱼?”张老头眨了眨眼,紧盯着桌上的这道菜,脸上露出惊诧的表情。
不论从哪个角度看,这道菜都和松鼠如此神似。
他作为一位曾经的军中大佬,什么大宴席也吃过,也见过不少摆盘奇特的菜肴了,但这样的还是第一次见。
要知道鱼和松鼠的形体毫无关联,究竟是怎样的摆盘,才能把这两者联系在一起?
比起张老头,老爷子周承云则要淡定得多,这道菜,以前他的小儿子也做过给他吃。
虽然第一眼同样惊异,但仔细观察一番之后,对鱼类无比熟悉的他很快看出了端倪,和之前见过的松鼠鳜鱼又有些不同。
“这松鼠头,是用鱼头后方的小鳍部位做的?”老爷子微微颔首,“没想到在这个角度下,它和松鼠头竟然如此相似,这倒是我从未发现的。”
仔细观察之下,他很快发现了更多端倪。
鱼肉被细密的刀法切成一条条,表面裹上淀粉油炸?
没想到这样的技法还能用在鱼肉上。
既然是用油炸的方式烹饪而成,那么香味浓郁是一件很正常的事情。
但老爷子也注意到,这香味并非完全来自油炸淀粉的味道。
其中还包含着属于鳜鱼的鱼鲜味道。
而且此刻鱼鲜味恰到好处的存在,让他不由得点点头。
“好香啊!隐约中还有一股橙香,弘小子,你在里面加橙汁啦?”嗅觉灵敏的张老头脸色惊愕,疑惑问道。
周孝弘看着两位老人的表现,很是满意,随即上前解释道:“这橙香来源于表面浇上的调汁。橙子略带酸甜的特殊香味恰到好处地中和了油炸淀粉的油腻感,毫无疑问也是加分项。气味上无可挑剔,外观上同样如此。”
盘中的金黄色的松鼠活灵活现,栩栩如生,哪怕在张老头见过的所有菜肴摆盘之中,也能占据一席之地。
不过分注重华丽,以灵动为主。
“非常不错。”张老头也不禁默默点头夸赞。
“没想到你小子还有这厨艺,都比得上酒店里的大厨了!”
“嘿嘿,爷爷,张爷爷,你们先等会,我再去做两个菜!”听着张老头的难得的夸奖,周孝弘有些不好意思地挠了挠头,随即便对两位老人道。
“弘仔,通知一下你父母,叫他们晚上别做饭了,也过来一起过吃晚饭!”
周孝弘刚转身,老爷子便开口吩咐道。
“好嘞!”
回到厨房,周孝弘又炒了几个时鲜蔬菜,妹妹周诗怡和堂妹周文雪则将腊肉炖蘑菇,丝瓜三把菇也端上桌。
最后拿出一个带脚的铁盘,将松果碳进去,加上铁网,把茶油拌过的三把菇放上去,配上一盘椒盐上桌。
大家正好准备上桌,父亲周长峰和母亲叶秀梅从大门处进来,后面还跟着一位让人意外的人。
“爸,妈,来啦!咦,二爷爷你也来啦!”端着一碗菜刚从厨房走出来的周孝弘很是惊讶,许久没见的二爷爷竟然不请自来。
“嘿嘿,我呀,是来接成成回家呢!弘仔,好久没见到你了,最近可很难寻到你的身影,我那酒窖马上又要堆满酒了!”二爷爷气色红润,看样子心情不错,快步上去,问道:“弘仔,你那同学的超市还要酒吗?帮二爷爷我问问?”
“这个嘛,要,当然要,越多越好!不过,二爷爷,找个时间,我们聊聊,我有笔大生意和你合作!”周孝弘眼珠一转,灵机一动,便凑上前一点,轻声仔二爷爷耳边说道。
“大生意?”二爷爷满脸愕然,不可思议的看着周孝弘,眼光精光闪烁,充满希翼。
“嗯,二爷爷,先吃饭,你就在这吃吧,正好你也有酒伴,两位老爷子还在上厅等着呢!“
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!“这个~”二爷爷有些迟疑,在乡下,一般是不会随便在别人家吃饭的,除非主家有名头请客,即使他和周孝弘的爷爷是堂兄弟。
“二叔,你就留下来吧,你看成成都已经端碗上桌了!”父亲周长峰也劝道。
“承风,你也别客气呀,都是自家人!走,上桌!”奶奶板着脸,故作生气,上去拉着二爷爷的衣袖朝上厅走去。
“呵呵,那我就脸皮厚在这吃一回!”二爷爷脸色有些微红,呵呵笑道。
周孝弘也难得见到自己这位越战老兵二爷爷,曾经战场上奋勇杀敌的英雄,现在还有羞涩如此不好意思的一面。
“爷爷来啦~”眼尖的成成奶声奶气地大声喊了一句二爷爷。
“诶,你这个贪吃鬼,又在人家蹭饭!”二爷爷溺爱地摸了摸成成的脑袋,故作生气地道。
“嘻嘻,爷爷也不是一样在蹭饭嘛!”成成满不在意的扮了个鬼脸继续撒娇道。
“哈哈~”
一时间,大家被成成人小鬼大的动作逗乐了,气氛一下子活跃起来。