“那太好了,嫂子,我正在发愁呢,这五十个椰子,都要把里面的果肉给取出来,我还担心一天弄不完呢!”!
“你放心,有嫂子帮你!”
在洪秀嫂子的帮助下,两个人花了整整一上午的时间,终于把所有的果肉都取了出来,真的是太费劲了,主要是她也没有用什么专业的工具,两个人是用铁勺子挖的,手都挖疼了。
“嫂子,真的是谢谢你了,如果没有你的话,这些东西我得弄一个下午。”
“哎,这有什么,你做了好吃的总往我这里送,我也帮不了你什么忙,做点体力活还是可以的。”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!看看时间差不多了,洪秀嫂子也回家做饭去了,安然本来想留在她家里吃饭的,但是洪秀死活不肯,安然也只好随便她了。
沈煜一回到家的时候,就看到了院子里空空的椰子壳堆得像小山一样,一个大木桶里还有白白的椰子果肉。
“媳妇儿,你怎么把活全都干了?咱们昨天不是说好的吗?到时候我回家来帮你。”
“没事儿,是隔壁的洪秀嫂子帮我一起干的,一点都不累!”
“那还有我什么能干的吗?”
“有啊,等一会儿你帮我把这些椰子果肉全都磨成浆!”
“好嘞,我现在就去。”
“不用着急,先吃饭。”
“好!”
两个人吃完饭,沈煜就开始给椰子果肉磨浆,家里就有一个小石磨,非常的方便。
一大盆椰子果肉很快就被磨成了浓浓的果浆,安然拿出一大块干净的纱布,和沈煜一起把果浆里的椰奶挤出来,两个人的力气都很大,果浆被挤的非常的干净。
剩下的这些果渣也是不会浪费的,安然把它们摊开晾在院子里,晚一些的时候,再把它们放进烤箱里烘烤,这样就成为了椰蓉,等到什么时候有空了可以做成椰蓉面包吃。
五十多个椰子,整整挤出来一大桶椰奶,安然把桶放在煤炉子上开始熬椰子油,这个过程非常的漫长,中间还不能离开人,时不时地要去搅拌一下,免得锅底糊了。
等她开始熬油的时候,沈煜又去上班了,这时候洪秀嫂子过来了。
“小然,这样就能够熬出油来了吗?”
“是啊,嫂子,等到里面的水分熬干了,油就会出来。”
熬椰子的香味弥漫了整个院子,真的是好香、好香,引得周边的很多嫂子都过来看热闹。
大家都在问在做什么好东西吃,一听说在用椰子熬油都非常的惊奇,所以一整个下午的时间,整个院子里面都是人。
香味越来越浓郁,整个院子里面都弥漫着椰香味。
“你们快来看,还真的出油了。”
“真的,我来看看。”
“我也来看看。”
“大家不要着急,等一下油会越来越多的。”
“这真的是太神奇了,真没想到这椰子还能用来熬油。”
“就是说呀,安同志,这椰子油也是能够用来吃的吗?”
“当然是可以用来吃的,可以用来炒菜,也可以用来煎鱼,等到冬天的时候还可以用来抹脸,这样皮肤不容易干燥,如果头发比较枯黄的,还可以用来护发。”
“天哪,有这么多用处啊。”
“就是说呀,还是安同志懂得多。”
“那安同志,这椰子油做起来难不难?”
有几个嫂子听说有这么多作用,都开始心动了。
这里虽然是南方,但是等到冬天的时候,由于海风比较大,她们的皮肤还是比较容易干燥。
家里条件好的会去供销社买瓶雪花膏,但是一瓶雪花膏需要三块钱,最为关键的是这油能吃。
他们每个月能够买到的油都是有定量的,再加上这里猪肉不好买,平时在家做菜的时候用油都是非常节省的。
这椰子油真的像安然所说的那样可以用来炒菜,那她们的困难不是一下子就解决了吗?
“嫂子们,这椰子油做起来一点都不难,只要有耐心就能够成功。”
在场的几个嫂子听完之后都蠢蠢欲动,不过大家还想看看,这50多个椰子到底能够出来多少油。
终于,等到快天黑的时候,椰子油终于熬好了。
用一块细小的纱布过滤之后,五十多个椰子足足提炼出了快三罐的椰子油,这出油率也是可以了。
主要是因为她选用的全都是老椰子,老椰子里面的果肉比较厚实,这也就意味着会榨出更多的椰浆,还有一个就是椰浆一定要反复的挤压,多次加水,把里面的椰奶尽可能的挤干净,这也是能够提炼出更多椰子油的诀窍。
喜欢真千金下乡记请大家收藏:真千金下乡记本站更新速度全网最快。