自己生产队的牛肉,自然卖的不是很贵。
一块钱一斤,总共十斤,也就是10块钱。
当然,就算已经比外面至少便宜了一多半了,还是有很多人家根本舍不得买。
屠夫看了一眼那些没人要的大棒骨,干脆直接大手一挥:“行了,送你了!”
那些大棒骨贴的光溜光滑,基本上都没有什么肉了。
刘梅当时还好奇的问了一句:“我们都已经买了不少牛肉了,要这个骨头棒子干什么?”
程西西立刻眨眨眼睛:“放心吧,你等会儿就知道了!”
她回去之后就把棒骨给处理了,开始熬高汤。
熬了整整24个小时,中间就没有断过火。
最开始还好,可是浓稠的汤汁熬到了最后面,那个香味越飘越远,周围的好些,人家都坐不住了,实在不知道到底是谁在熬汤,怎么把这肉汤熬得这么香?
春天来了,各家的粮食基本上在这的时候都有点紧缺,正是最青黄不接的时候。
村里的自留地虽然已经种上了蔬菜,但是温度实在是太低,基本上也没什么阳光,蔬菜实在是长得太慢了,根本不够吃的。
每个人都愁的不行。
偏偏在这个时候,突然出现了一股肉香,谁能不馋?
“谁家把肉汤熬得这么香啊?”
村里大多数人都分了牛肉,牛肉的做法,更是多种多样,但是绝大多数人家都不会弄。
没办法,吃肉的机会本来就很少了,更就不要说吃牛肉了!
“我也不会做牛肉,你们谁会做啊?”
“我们也都不会,不过是谁家,能把牛肉做的这么香?我以前还感觉,牛肉是有股味儿的。”
“好像是顾家的厨房里面传出来的。”
程西西在防御里面对房子外面发生的所有事情浑然不觉,她只是熬好了高汤,同时也醒好了面,开始进行拉面了。
她先是在手上抹了点面粉,甩了下去。
哪晓得,她差点没拉开!
屋子外正好传来了叮叮的声音,程西西瞬间眼前一亮,顾临江回来了!
“你今天怎么这么早就回来了呀?不是还要陪领导一起看看工厂的选址吗?”
顾临江一边摘下了手套和口罩,一边慢慢的说道:“选址基本上已经定下来了,是靠近河岸边,离我们矿厂挺近的,基本上没什么问题,我就先回来了。”
他在手心哈了一口气,然后搓了搓手,十分期待地往厨房里面走了过去:“你在做什么?这味道怎么这么香?”
接下来,他就看到了半板上面的拉面和面粉。
程西西简单的介绍了一下兰州拉面。
“东西做起来简单,而且特别的好吃,不适合做饭的时候,就挺好的。”
她把牛肉酱过卤过了一遍,一部分人做成了牛肉酱,另外一部分就变成了牛肉拉面里的牛肉。
顾临江看他拉面的样子,实在是有点费劲,就毫不犹豫的抢了过来:“这种体力活,交给我来做就行了,你去旁边休息吧。”
程西西看着他的样子,实在是觉得有点犹豫。